Десерт «Strawberry ice»: клубника с сахаром из морозилки
Описание рецепта
Этот рецепт можно отнести и к десертам, и к заготовкам на зиму. В нашей семье употребляется, как десерт, но я часто варю из такой клубнички компот, добавляю в крем для торта. Как десерт ее можно подавать с мятой, сливками. Это не сорбе, но тоже очень вкусно и просто. И в морозильной камере всегда есть несколько стаканчиков для нежданных гостей.Слово редактора
«Strawberry ice» — простой замороженный десерт из клубники и сахара. Ягоды разминают вручную, раскладывают по стаканчикам и замораживают. Получается не сорбе — кусочки ягод сохраняются, текстура плотнее. Подходит и как самостоятельный десерт, и как заготовка: такую клубнику можно добавлять в крем для торта или варить из неё компот.Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры0г0.00% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории5кКал0.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Клубнику вымыть, обсушить, оторвать хвостики.Стаканчики должны выдерживать низкие температуры — обычные пластиковые «питьевые» не подойдут. - Шаг 2
Размять с сахаром — блендер не использовала, чтобы остались кусочки ягод.Степень разминания — по вкусу: можно оставить крупные куски или размять почти до пюре. - Шаг 3
Разложила клубнику по одноразовым стаканчикам, пригодным для низких температур.Наполняйте стаканчики не до краёв — при замерзании масса немного увеличивается в объёме. - Шаг 4
Убрала в морозильную камеру до полного замерзания.Чтобы вынуть десерт, переверните стаканчик и намочите дно холодной водой комнатной температуры — содержимое выйдет легко.
На заметку
Подавайте со свежей мятой или взбитыми сливками. Десерт хранится в морозилке, стаканчики удобно делать впрок. Этот рецепт работает и как заготовка: замороженную клубнику с сахаром добавляют в крем или варят компот. Пошаговые фото помогут сориентироваться с консистенцией до заморозки.Оценить517
0
Комментарии
10только 9-ый голос.... очень жаль, что не оценили такой замечательный рецепт.
О, такое мороженное я могу приготовить:)
ЗДОРОВО!5+1!
фруктовое мороженое-класс! 5+1
Фруктовое мороженое!😀😀😀😀😀Очень освежает.5+1