Борщ красный холодный
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Этот рецепт нашла в малюсенькой повареной книжечке.Слегка отступила от рецепта:добавила морковь,заменила зелёный лук укропом.А в остальном всё так,как в рецепте.
В летнюю жарищу холодненький постный борщик,просто... спасение...
Ингредиенты
свекла-3шт
картофель-3шт
лук репчатый-1 головка
яйцо,сваренное вкрутую-2шт
соль
уксус или сок лимона
сахар по вкусу
огурцы свежие-2 шт /по желанию/
сметана
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
разлить по тарелкам борщ,добавить сахар,рубленные крутые яйца,сметану,укроп:по желанию, можно добавить свежие огурцы и зелёный лук вместо укропа.
На весь экран
шаг 2
в отвар с готовой свёклой добавить картофель,лук,морковь,варить 20 минут
На весь экран
шаг 3
проваренный отвар остудить,добавить к нему холодный отвар,который приготовили раньше,
На весь экран
шаг 4
нарезать лук кубиками
На весь экран
шаг 5
нарезать картофель кубиками
На весь экран
шаг 6
нарезать морковь кубиками
На весь экран
шаг 7
в оставшемся отваре доварить свёклу до готовности
На весь экран
шаг 8
отлить половину отвара в отдельную посуду и охладить
На весь экран
шаг 9
залить свёклу горячей водой,в которую добавлены соль и уксус или сок лимона;довести до кипения
На весь экран
шаг 10
нашинковать свёклу
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Как я люблю такую аккуратную ловкую нарезочку)))неспеша,с чувством собственного достоинства.
Ай да свёкла! Вкусно,аж через экран дух идёт)
Конечно же 5* + 1)))Лето только начинается,что же будет дальше?!))))))))
Так старательно выложен рецепт, жалко фото чуть размытые, а так все чудненько:) Рецепту 5 и голос за старания:)
Спасибочки!!!
Хороший свекольничек :)5 баллов
СПАСИБО