Ягодный чай со льдом с малиной, черникой и вишней
Описание рецепта
Ягодный чай со льдом — один из тех напитков, которые спасают в жару лучше любой газировки. Вкус получается кисло-сладким и насыщенным, а цвет — глубоким, почти бордовым.Слово редактора
Ягодный чай со льдом — холодный напиток на основе зелёного чая и свежеотжатого ягодного сока. Подходит для жаркого дня, детского стола и летних посиделок. В рецепте используют замороженные ягоды: малину, чернику или вишню — по отдельности или в смеси. Вкус регулируют сахаром и лимонным соком. Напиток подают с кубиками льда, свежими ягодами и мятой.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чай зеленый2ст. л.
- вода1.5л
- ягоды замороженные500г
- лимонный сокпо вкусу
- сахарпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории49кКал2.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Заварите зелёный чай по вкусу, затем разбавьте водой до 1,5 литра. Чай должен быть достаточно крепким, чтобы ягодный сок его не перебил.Чай удобно заваривать заранее и хранить в холодильнике — тогда к моменту подачи он уже будет холодным. - Шаг 2Шаг 2Ягоды разморозьте, пробейте блендером и протрите через сито. Используйте только полученный сок.Подойдут любые замороженные ягоды: малина, черника, вишня или их смесь. Домашние запасы работают так же хорошо, как магазинные.
- Шаг 3Шаг 3Соедините процеженный от чаинок чай с ягодным соком. Добавьте сахар и лимонный сок по вкусу, при необходимости долейте воды.Пробуйте на вкус после добавления сока: кислые ягоды требуют больше сахара, сладкие — больше лимонного сока.
- Шаг 4Шаг 4Остудите напиток и разлейте по стаканам со льдом. Подавайте со свежими ягодами и мятой.Лёд лучше добавлять непосредственно перед подачей, чтобы напиток не разбавился.
На заметку
Готовый напиток хранится в холодильнике до суток — перед подачей перемешайте. По этому рецепту можно готовить с любыми ягодами по сезону: клубника, смородина или ежевика дают разный вкус и цвет. Фото готового чая выглядит эффектнее, если подавать в прозрачных высоких стаканах с видимыми слоями льда и ягод.Оценить534
0
Комментарии
17Цвет как раз-таки очень красивый.
Вижу, что у вас потеплело 😀))
5+1) то что надо летом!!!)
Зеленый чай люблю, ягоды тоже!!!)))Цвет аппетитный, всё очень замечательно красиво и вкусно!!Прекрасный напиток для лета...и не только!!5+1!!
Спасибо за чай, Вениамин! 5+1 :)