Бутерброды с сельдью на черном хлебе
Описание рецепта
Солёная сельдь и чёрный хлеб — сочетание, которое никогда не надоедает. Такие бутерброды у меня уходят первыми, как только появляются на столе: и к обеду, и к праздничной нарезке. Главное — взять хорошую сельдь, и закуска получится сама собой.Слово редактора
Бутерброды с сельдью — отличная закуска, которая украсит любой праздничный стол. Чёрный хлеб прекрасно оттеняет вкус солёной рыбы, а свежие огурцы и лимон добавляют блюду освежающую нотку. Такая закуска особенно популярна в холодное время года, когда хочется чего-то сытного и пикантного. Можно поэкспериментировать и добавить к классическому рецепту немного свёклы или зелёного лука — получится новое вкусовое сочетание.Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории7кКал0.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
На хлеб тонким слоем намазать горчицу.Горчицу можно заменить зернистой — она добавит текстуры и мягче на вкус. - Шаг 2
Шаг 2Положить огурец, затем сельдь, лимон.Огурец нарезать тонкими ломтиками или соломкой, чтобы бутерброд не был слишком толстым. Сельдь лучше брать слабосоленую или вымочить в молоке 15–20 минут, если она слишком соленая. Лимон резать тонкими дольками и удалить косточки. - Шаг 3Шаг 3Украсить зеленью (укропом).Вместо укропа подойдет зеленый лук или петрушка.
На заметку
Бутерброды лучше подавать сразу после приготовления — так они сохраняют свежесть и хрусткость. Если нужно приготовить заранее, храните в холодильнике не более 6–8 часов, завернув в плёнку, но учтите, что хлеб может размокнуть. К бутербродам отлично подойдёт чай или светлое пиво.Оценить519
0
Комментарии
8Прекрасно! Легко, но как же вкусно! Я очень люблю к утренней чашечке свежесваренного кофе бутерброд с селёдочкой. В моём исполнении на чёрный (в идеале "Бородинский") хлебушек тоненький слой слив.масла, селёдочка и соус горчично-лимонный. Так что у нас с Вами, Светлана, во многом в этом рецепте вкусы совпали. Спасибо за новый вариант любимого бутерброда.:)
я ооооочень люблю селедку!!!
Обожаю умение наших женщин из всего простого,что есть под рукой делать маленький праздник! Селёдка - это наша национальная закуска)))).Обожаю селёдку.Всякую.Спасибо,Светлана.Записала в МКК. 5 * + 1.
Очень просто, но выглядит маняще!)))
Бутербродик отличный,я видела в рекламном буклете норвежской сельди еще добавляли кусочек редиски и кружек вареного в крутуя яичка.Класс.