+ 1000
+ 1000

Биточки - я ля чевапчичи

Биточки - я ля чевапчичи
Биточки - я ля чевапчичи
Биточки - я ля чевапчичи
Биточки - я ля чевапчичи
Биточки - я ля чевапчичи
Биточки - я ля чевапчичи
Биточки - я ля чевапчичи
Биточки - я ля чевапчичи
Биточки - я ля чевапчичи
Биточки - я ля чевапчичи
Биточки - я ля чевапчичи
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Недавно выкладывала рецепт блюда для гриля "чевапчичи", сегодня предлагаю один из вариантов для готовки дома на сковороде. Надеюсь рецепт поможет разнообразить повседневное меню и прийдется по душе Вашим близким:)
Ингредиенты

0,5кг говяжего фарша, 1 средняя луковица, соль, молотый черный перец (по желанию можно добавить свои любимые специи), 1 яйцо (взбить с солью), 3 ст.л. муки для кляра

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/6

Обмакиваем во взбитом яйце, и выкладываем на горячую сковороду
Обмакиваем во взбитом яйце, и выкладываем на горячую сковороду
На весь экран

шаг 2/6

Обваливаем в муке
Обваливаем в муке
На весь экран

шаг 3/6

Пока "а ля чевапчичи" жарятся, отвариваем спагетти
Пока "а ля чевапчичи" жарятся, отвариваем спагетти
На весь экран

шаг 4/6

Готовим на среднем огне, осторожно переворачивая
Готовим на среднем огне, осторожно переворачивая
На весь экран

шаг 5/6

Подаем готовые биточки с макаронами и салатом, или на выбор...
Подаем готовые биточки с макаронами и салатом, или на выбор...
На весь экран

шаг 6/6

Из хорошо вымешаного фарша формируем биточки - "брусочки"
Из хорошо вымешаного фарша формируем биточки - "брусочки"
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(53)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 66
Отправить
Цветана
Цветана
9 лет назад

Замечательное блюдо,а откуда название?+5А лук,специи и пр. в фарше подразумеваются?

Виктория
Виктория
9 лет назад
Цветана,

Спасибо, Светлана, что поинтересовались рецептом:) Название из интернета, искала рецепт люля-кебаб, для пикника, нарыла чевапчичи:) конечно и лук, и специи обязательно, и достаточно много, блюдо д.б. остренькое. Уже добавила, а то действительно, опытная хозяйка разбереться, а новичек запутаеться:)

Jelena
Jelena
9 лет назад

Виктория делала сегодня чевапчичи но делала не с говяжего фарша а с индюшачего моему семейству очень понравилось.Спасибо за прекрасный рецепт:))

Виктория
Виктория
9 лет назад
Jelena,

Спасибо Вам за доверие и отзыв, надеюсь чевапчичи у Вас приживутся. Мне очень приятно:)

Евгения
Евгения
9 лет назад

знаю,что в чепавпичи минеральную воду в фарш еще замешивают!Но это в оригинале,а у вас тож классное отступление 5+1

Виктория
Виктория
9 лет назад
Евгения,

Я не замешивала, интересно, какой эффект от минералки?

Евгения
Евгения
9 лет назад
Виктория,

насыщение кислородом и далее биточки хорошо вымешивают. Такой фарш не дает разваливаться чичвапчичам при жарке. Это я видела в программе Сержа Марквича (шефа из Хорватии или Черногории-вообщем оттуда)

Виктория
Виктория
9 лет назад
Евгения,

Спасибо:))...интересно, на сковороде не разваливались, а на шампуре пришлось потрудиться:) в следующий раз попробую:)

Евгения
Евгения
9 лет назад
Виктория,

Ой,Вик, а чаво вы их на шампур,то?:)))) на решетке-самое то!:)Пыталась найти в нете этот рецепт-как-то неудачно, но если вдруг попадется- поделюсь обязательно. Я еще тогда на них позарилась,понравилось использование минералки и формование-через горлышко бутылки:) А еще если 1 ч.л. соды в фарш добавить, то они на сковороде или мангале начнут "пухнуть" и толстеть:)Эх...надо было записывать:)

Евгения
Евгения
9 лет назад
Евгения,

ну конечно...я ж этот...лох Петрович,ей Богу. распинаюсь как рецепт понравился,а сама в поисковике не "чевапчичи" набираю,а "чечвапчичи"-еще удивляюсь-чего ет поисковик такой непонятливый-выдает мне непонятно что :):):)

Виктория
Виктория
9 лет назад
Евгения,

На шампур была идея "фикс")), хотя не исключено, что я тоже "Петрович")) сербы возможно никогда их на шампуре не готовили...Жени, жду твой фоторецепт с миниралкой и содой, один "голос" уже припасен))

Виктория
Виктория
9 лет назад
Евгения,

Да, название еще то), варианты "возможны"), а рецепты есть), жду твой)

Евгения
Евгения
9 лет назад
Виктория,

гы:)мерси

ЮсяЮся
ЮсяЮся
9 лет назад

вкуснятина, как всегда!

Виктория
Виктория
9 лет назад
ЮсяЮся,

Юсь, спасибо, что нашла минутку и для моего рецепта:)

Аленушка
Аленушка
9 лет назад

с яичком здорово, я что-то и не делала так, попробую обязательно!)

Виктория
Виктория
9 лет назад
Аленушка,

Спасибо, Аленушка, пробуй:) думаю и "спасибо" заслужу:)

Аленушка
Аленушка
9 лет назад
Аленушка,

Заслуженное Спасибо!!!;) ♡♡♡♡♡

Показать еще комментарии