Летний витаминный напиток из шиповника, рябины и вишни
Описание рецепта
Очень полезный и освежающий напиток — кисло-сладкий, с лёгкой терпкостью рябины. Если вам нужна простая летняя заготовка без лишних хлопот, этот вариант точно пригодится.Слово редактора
Напиток из шиповника, черноплодной рябины и вишни с мёдом — простой домашний вариант витаминного кваса без сахара и консервантов. Готовится в трёхлитровой банке: ягоды заливают кипятком, настаивают до остывания. Подходит как освежающий летний напиток для всей семьи, хорошо утоляет жажду в жару. Мёд придаёт мягкую сладость и смягчает терпкость рябины.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вишня3шт.
- рябина черноплодная1ст. л.
- мед2ст. л.
- шиповникпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы50г16.67% от дневной нормы
- Калории203кКал8.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шиповник, черноплодную рябину и вишню сложить в трёхлитровую банку.Ягоды можно использовать как свежие, так и замороженные или сушёные — особенно шиповник. - Шаг 2
Добавить мёд.Мёд лучше класть сразу, пока вода горячая: так он растворится равномерно. - Шаг 3
Залить всё кипятком до краёв, закрыть крышкой.Чтобы напиток получился более насыщенным, можно настаивать дольше — около восьми часов или на ночь. - Шаг 4
Шаг 4Оставить настаиваться до полного остывания.Перед подачей процедите напиток через сито или марлю, если используете сушёный шиповник с мелкими волосками внутри.
На заметку
Подавайте охлаждённым — положите в бокалы два-три кубика льда. Хранить в холодильнике до двух суток, закрыв крышкой. Этот рецепт легко масштабировать: пропорции можно адаптировать под банку любого объёма. Готовый напиток красиво смотрится на фото в прозрачном стакане — тёмно-рубиновый цвет дают рябина и вишня.Оценить511
0
Комментарии
6Чудесный чай! Холодным со льдом ещё приятнее! 5*****))))))))
Замечательный состав! Спасибо за такую хорошую идею! Только я думаю, что мёд лучше класть в конце. Опытные пчеловоды очень не рекомендуют добавлять мёд в горячие напитки
классный напиток, жаль я не дачник, листиков не насобираю...
Мне пригодится!Мы чаи такие летом любим.Как-то не приходило в голову листиков ягодных добавить.Спасибо!
Очень рада, что вам понравилось)))