Спецпроекты:
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Готовь с KenwoodПланета ЗдоровьяSOLGARШеф на вашей кухне
ГлавнаяРецептыВидеорецептыНовый годТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 января
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Готовь с KenwoodПланета ЗдоровьяSOLGARШеф на вашей кухне
ГлавнаяРецептыВидеорецептыНовый годТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 января
Все праздники
+ 1000

Филе лосося в красном соусе

Филе лосося в красном соусе
Филе лосося в красном соусе
Филе лосося в красном соусе
Филе лосося в красном соусе
Филе лосося в красном соусе
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Красная рыба - это всегда празднично и изыскано. Такое блюдо будет иметь успех на званом ужине. Советую испробовать неопытным хозяйкам - любой вид рыбы, приготовленный по данному рецепту, невозможно будет пересушить;) Так что, мои дорогие, "мотайте на ус"!)))
Ингредиенты
Филе лосося с кожей – 300 г.
Лук – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Зелень свежая – 1 пучок (любая по Вашему вкусу)
Томатная паста – 2 ст.л.
Соевый соус – 2 ст.л.
Бальзамический уксус – ½ ст.л.
Лимон – для украшения
Соль, перец – по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Влить кипяченую воду (50-100 мл) в соус и перемешать. Количество воды зависит от величины формы выпекания.
Влить кипяченую воду (50-100 мл) в соус и перемешать. Количество воды зависит от величины формы выпекания.
На весь экран
В блендере взбить лук, чеснок и зелень (у меня была петрушка, укроп и зеленый лук).
В блендере взбить лук, чеснок и зелень (у меня была петрушка, укроп и зеленый лук).
На весь экран
Филе рыбы промыть и обсушить.
Филе рыбы промыть и обсушить.
На весь экран
Влить соевый соус, бальзамический уксус, томатную пасту. Посолить, поперчить. Взбить до однородности.
Влить соевый соус, бальзамический уксус, томатную пасту. Посолить, поперчить. Взбить до однородности.
На весь экран
Форму для запекания слегка сбрызнуть оливковым маслом. Я решила выстелить фольгой, чтобы мыть меньше посуды нужно было….))
Форму для запекания слегка сбрызнуть оливковым маслом. Я решила выстелить фольгой, чтобы мыть меньше посуды нужно было….))
На весь экран
Вылить соус в форму. В высоту у меня получился слой в 1 см.
Вылить соус в форму. В высоту у меня получился слой в 1 см.
На весь экран
Положить рыбу кожицей наверх и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов на 25 минут.
Положить рыбу кожицей наверх и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов на 25 минут.
На весь экран
В процессе запекания часть воды выпариться и соус приобретет нужную густоту. Кожица легко будет отставать от спинки рыбы.
В процессе запекания часть воды выпариться и соус приобретет нужную густоту. Кожица легко будет отставать от спинки рыбы.
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(20)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 59
Отправить
Светлана
Светлана
10 лет назад

Рыбу не заворачивать в фольгу полностью?

Светлана♥
Светлана♥
10 лет назад

Обожаю рыбку, даже сырую. 5+1 и МКК

Akisha
Akisha
10 лет назад
Светлана♥,

Света, спасибо! Правда, сырую в наше время опасно есть...)))

Мария KMW
Мария KMW
10 лет назад

Отлично! 5+1!

Akisha
Akisha
10 лет назад
Мария KMW,

Маша, спасибо!))

Виктория
Виктория
10 лет назад

Я уже почти сплю, пытаюсь заставить себя просмотреть рецепты, мимо этого не могу пройти - здорово:) 5+1:)

Akisha
Akisha
10 лет назад
Виктория,

Вика, приятно, спасибо! Но сон важнее - а ну ка в постель отдыхать!)))))

Lyulyashka
Lyulyashka
10 лет назад

А я люблю рыбу! Особенно красную)))) Подсуну рецепт своим родителям - они вечно пересушивают рыбу!!!5+

Akisha
Akisha
10 лет назад
Lyulyashka,

Юля, а почему родителям?)) А самой приготовить, показать пример?)))

Lyulyashka
Lyulyashka
10 лет назад
Akisha,

А я рыбу хорошо готовлю))) А они - пересушивают! Но в примерно-показательных целях - приготовлю! Всем безумно понравится, будут спрашивать рецепт...

Показать еще комментарии

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.