"кубетэ" для семьи))
Описание рецепта
Готовила я, но помогал и муж, и моя мама,и сестричка! Приготовили на семейный ужин. Вышло обалденно вкусно...не осталось ни крошечки)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто слоеное500г
- лук репчатый200г
- томатная паста40г
- майонез40г
- бульон200мл
- соль1щепотка
- специипо вкусу
- кориандр молотыйпо вкусу
- зирапо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- имбирь молотыйпо вкусу
- орех мускатный1щепотка
- масло подсолнечноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки43г47.78% от дневной нормы
- Жиры125г156.25% от дневной нормы
- Углеводы233г77.67% от дневной нормы
- Калории2210кКал92.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Отварить курицу (бульон не выливать!!!) и картофель. Всё порезать кубиком 1Х1 см.
- Шаг 2
Лук порезать очень мелко кубиком.
- Шаг 3
Приготовить соус: смешать томатную пасту с майонезом.
- Шаг 4
Тесто раскатать прямоугольным пластом толщиной 2мм (раскатывал муж))).
- Шаг 5
Противень застелить пергаментной бумагой и смазать подсолнечным маслом. Затем выложить тесто так, чтобы оно покрывало противень и с одной стороны свисала часть теста (для закрытия верха).
- Шаг 6
Тесто смазать приготовленным соусом. Сверху выложить картофель и посолить. Затем выложить лук и курицу. Всё тщательно приправить специями.
- Шаг 7
Закрыть частью свисающего теста начинку. Очень плотно защипнуть все 3 стороны. Потом в центре кубетэ сделать надрез и в него влить стакан бульона. Весь верх смазать бульоном и посыпать специями.
- Шаг 8
Выпекать в хорошо разогретой духовке при температуре 180-200 градусов до готовности.
- Шаг 9
После запекания вынуть из духовки и накрыть сверху пергаментной бумагой. Ву а ля)) Кушать подано)