+ 1000
+ 1000

Клубнично-кокосовый торт

Клубнично-кокосовый торт
Клубнично-кокосовый торт
Клубнично-кокосовый торт
Клубнично-кокосовый торт
Клубнично-кокосовый торт
Клубнично-кокосовый торт
Клубнично-кокосовый торт
Клубнично-кокосовый торт
Клубнично-кокосовый торт
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Очень нежный, очень вкусный торт! Попробуйте, не пожалеете!
Ингредиенты

для теста:
Мука - 150г
Крахмал -50г
Сливочное масло(размягченное)- 1ч.л.
Сахар - 175г
Ванильный сахар - 1 пакетик
Яйцо куриное - 3шт.
Кокосовая стружка - 50г
для начинки:
Кокосовая стружка - 50г
Желатин - 4 ч.л.
Клубника - 500г(300г - в крем, 200г - в сливки)
Йогурт - 150г
Взбитые сливки - 400г
Ванильный сахар - 1 пакетик

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/10

Для теста взбиваем масло,постепенно добавляя сахар и ванильный сахар, затем добавляем по одному яйцу(одно яйцо вмешиваем пол минуты). Муку смешиваем с крахмалом, просеиваем и добавляем к взбитой массе и вымешиваем миксером на средней скорости. Выстилаем разъемную форму бумагой для выпечки"Фрекен Бок", прижимаем ее и выкладываем 1/4 часть теста, равномерно распределяем по поверхности, посыпаем кокосовой стружкой и сахаром . Выпекаем поочередно 4 коржа при температуре 180гр. 10 минут. Коржи разрезаем на 8 частей, а один корж - на 16. Коржи готовы и мы приступаем к приготовлению крема. Кокосовую стружку поджариваем на сковороде без масла до золотистого цвета. Распускаем желатин в небольшом кол-ве воды. Клубнику моем и готовим из нее пюре. Клубнику смешиваем с йогуртом и добавляем желатин и даем массе загустеть. Взбиваем сливки с ванильным сахаром, половину подмешиваем в клубничную массу, а вторую половину отправляем в холодильник. На один корж выкладываем половину клубничной массы(сверху поставить кольцо от разъемной формы), сверху уложить второй корж и намазать его оставшейся клубничной массой, накрыть третьим коржом. 200г клубники нарезать небольшими кусочками, смешать со сливками и выложить поверх третьего коржа. Корж, порезанный на 16 частей выложить в виде крышечек на сливки. Украсить клубникой и мятой. Поставить на 2-3 часа в холодильник. Приятного аппетита!
Для теста взбиваем масло,постепенно добавляя сахар и ванильный сахар, затем добавляем по одному яйцу(одно яйцо вмешиваем пол минуты). Муку смешиваем с крахмалом, просеиваем и добавляем к взбитой массе и вымешиваем миксером на средней скорости. Выстилаем разъемную форму бумагой для выпечки"Фрекен Бок", прижимаем ее и выкладываем 1/4 часть теста, равномерно распределяем по поверхности, посыпаем кокосовой стружкой и сахаром . Выпекаем поочередно 4 коржа при температуре 180гр. 10 минут. Коржи разрезаем на 8 частей, а один корж - на 16. Коржи готовы и мы приступаем к приготовлению крема. Кокосовую стружку поджариваем на сковороде без масла до золотистого цвета. Распускаем желатин в небольшом кол-ве воды. Клубнику моем и готовим из нее пюре. Клубнику смешиваем с йогуртом и добавляем желатин и даем массе загустеть. Взбиваем сливки с ванильным сахаром, половину подмешиваем в клубничную массу, а вторую половину отправляем в холодильник. На один корж выкладываем половину клубничной массы(сверху поставить кольцо от разъемной формы), сверху уложить второй корж и намазать его оставшейся клубничной массой, накрыть третьим коржом. 200г клубники нарезать небольшими кусочками, смешать со сливками и выложить поверх третьего коржа. Корж, порезанный на 16 частей выложить в виде крышечек на сливки. Украсить клубникой и мятой. Поставить на 2-3 часа в холодильник. Приятного аппетита!
На весь экран

шаг 2/10

...
...
На весь экран

шаг 3/10

...
...
На весь экран

шаг 4/10

...
...
На весь экран

шаг 5/10

...
...
На весь экран

шаг 6/10

...
...
На весь экран

шаг 7/10

Следующие пошаговые фото я случайно удалила....
Следующие пошаговые фото я случайно удалила....
На весь экран

шаг 8/10

...
...
На весь экран

шаг 9/10

...
...
На весь экран

шаг 10/10

...
...
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(39)
Тэги рецепта
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 40
Отправить
Lyulyashka
Lyulyashka
9 лет назад

Очень красивый тортик! И вкусный наверное! 5+

Оксанка
Оксанка
9 лет назад

Очень красиво и нежно!5+1!

Людмила
Людмила
9 лет назад

Эллиса, смотрится просто волшебно!:) Голосую!

Elena1639
Elena1639
9 лет назад

Вкусный будет тортик! 5+1. Фото тоже отличные! А рецепт в КК.

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
9 лет назад

Очень красивый у Вас торт, Эллиса, и оригинальное украшение! 5+1! :)

Показать еще комментарии