Рогалики с джемом.
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука1стакан
- дрожжи сухие5щепотка
- яйца куриные1шт.
- джем150г
Пищевая ценность
- Белки30г33.33% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы188г62.67% от дневной нормы
- Калории946кКал39.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Разогреть духовку до 200С.Рогалики смазать слегка взбитым яйцом.Выпекать 15минут.
- Шаг 1
В миску просеять горкой муку,сделать сверху углубление.Всыпать сахар и дрожжи.
- Шаг 1
Добавить сливочное масло,отщипывая его маленькими кусочками.Влить теплую воду и вымесить эластичное тесто.Вымешивать тесто надо не меньше 15 минут.Скатать в шар,накрыть и дать постоять в тёплом месте 30 минут.
- Шаг 1
На присыпанной мукой поверхности ещё раз вымесить тесто,затем раскатать его в тонкий пласт.
- Шаг 1
Нарезать тесто небольшими вытянутыми в длину треугольниками. Положить на основание каждого по чайной ложечки джема.
- Шаг 1
Свернуть треугольники рулетом от основания к вершине.Выложить рогалики на противень,накрытый листом пергамента,на расстоянии друг от друга.Придать им форму полумесяца и дать постоять 10-15 минут