Черешневая прохлада

15 июня 2011

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

вот она и наступила - Жара! Летний зной! Сейчас бы чего-нибудь прохладненького! Наверно каждый так думает в эти летние дни)))и я в их числе, вот и придумала, чем можно удалить жажду, подумав, приготовила домашним охлажденное сливочно-черешневое суфле. Нежное, вкусное, просто тающее во рту, его можно поесть просто так, а можно и с чаем)))

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
сливки30г
желатин10г
фисташки50г
сахар80г
апельсины1шт.
черешняпо вкусу

Пищевая ценность

Белки22г
24.44% от дневной нормы
Жиры32г
40.00% от дневной нормы
Углеводы104г
34.67% от дневной нормы
Калории785кКал
32.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Через 2 часа вынуть из формы, украсить апельсинами и черешней, я посыпала сверху тертым грецким орехом и шоколадом
Шаг 1
Фисташки также смолоть, я это сделала в кофемолке
Шаг 1
Приятного аппетита!
Шаг 1
Желатин замочить в воде для набухания гранул на 30 мин, после нагреть до растворения.
Шаг 1
Черешню помыть, обсушить, удалить косточки,
Шаг 1
и перемолоть в блендере.
Шаг 1
Смешать приготовленное черешневое пюре со сливками, фисташками и сахаром
Шаг 1
Растворенный желатин влить тонкой струйкой в крем и перемешать
Шаг 1
Бока и дно формы выстелить пищевой пленкой и вылить суфле, охлаждать в холодильнике на верхней полке 2 часа