Солнечная рукола
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Очень вкусный и красивый салатик получается, часто готовлю его на праздники. Гости всегда в восторге! Надеюсь он и вам приглянется)))
Ингредиенты
75г. руколы
150г. мини моцареллы
200г. оливок
400г. креветок
20г. кедровых орешков
1 манго
1 лимон
морская соль
оливковое масло
бальзамический уксус
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
На блюдо выкладываем ломтики манго. Потом кладем горсть руколы и чуть-чуть присыпаем морской солью. Сверху выкладываем моцареллу, оливки, креветки и кубики манго. Поливаем заправкой и присыпаем оставшимися орешками.
На весь экран
шаг 2
Заправка. Смешать оливковое масло с бальзамическим уксусом и добавить несколько капель лимонного сока. Половину кедровых орешков немного растолочь и добавить в заправку.
На весь экран
шаг 3
Манго вымыть и очистить. Далее с помощью овощечистки нарезать половину манго тонкими длинными ломтиками, а другую половину кубиками.
На весь экран
шаг 4
Или просто смешиваем все вместе. Приятного аппетита!!!
На весь экран
шаг 5
Креветки отварить в подсоленной воде с долькой лимона до готовности. Очистить.
На весь экран
шаг 6
С оливок слить воду, шарики моцареллы разрезать пополам.
На весь экран
шаг 7
Руколу промыть под холодной водой и обсушить.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
ммм, нравится, наставила оценок каких могла:)
Благодарю Вас, Наталия )))
Яркий и вкусный салатик! Голосую...
Спасибо, Мария!)
Салаты с руколой очень люблю...вкус тут у вас пряный с кислинкой и сладостью, есть хрустящая и более мягкая текстура)) вообщем,просто потрясающе, а цвета так и манят вкусовые рецепторы!! голос 5 с огромным плюсом!!!
Спасибо)))) Правда очень здорово получается!!! Можно еще черри добавить для яркости.
Вот это салатик,креативненько:)5+1
Спасибо, Юля))) я старалась!
Мой салатик на 100% и ближайшие выходные повод себя побаловать вкуснятиной. 5+!!!!
Спасибо, угощайтесь)))