Тефтели с кукурузой

Булочку замочить в теплой воде. Цукини нарезать тонкими кружочками. Репчатый лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Кукурузу откинуть на дуршлаг и дать жидкости стечь. Помидоры вымыть. Булочку отжать, смешать с мясом, луком, чесноком, тимьяном, кукурузой, яйцом, солью и перцем, слепить 8 тефтелей. Разогреть 2 ст.л растительного масла и обжаривать тефтели 10 минут. Цукини и помидоры по очереди обжарить в оставшемся масле. Посолить и поперчить. Тефтели выложить на тарелки с овощами и украсит базиликом.