Салат "где у краба палочки?"
Описание рецепта
Салат из крабовых палочек вещь распространенная на наших столах. Обычно в него добавляют рис и заправляют майонезом. Думаю, что после употребления этого вкусного салатика на весы лучше не вставать..) Передлагаю облегченную версию всеми любимого салата..)
Слово редактора
Облегчённый вариант крабового салата — отличная идея для тех, кто следит за фигурой, но не готов отказываться от любимых блюд. Вместо майонеза здесь используется натуральный йогурт или оливковое масло, что делает салат менее калорийным, но не менее вкусным. Такой салат прекрасно подойдёт для летнего меню — лёгкие ингредиенты и освежающая заправка делают его идеальным блюдом для тёплой погоды. Можно экспериментировать с добавками: например, включить в состав свежие огурцы или авокадо.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кукуруза1шт.
- яйца куриные3шт.
- соль1щепотка
- салатпо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки22г24.44% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы20г6.67% от дневной нормы
- Калории360кКал15.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Нарвите или нарежте листья салата (кому как нравится), нарежте крабовые палочки, вареные яйца, лук и добавьте кукурузу. Солите и перчите по вкусу. я для заправки использовала натуральный йогурт. Если не любите то добавьте немного масла.
Для более интересного вкуса можно добавить немного лимонного сока или бальзамического уксуса. Лук лучше нарезать мелко — так он лучше распределится по салату и не будет доминировать в текстуре
На заметку
Салат лучше употреблять сразу после приготовления, чтобы листья салата не потеряли хрусткость. Если нужно приготовить заранее, смешайте все ингредиенты, кроме салата, и храните в холодильнике до 12 часов, салат добавьте непосредственно перед подачей. Для разнообразия можно заменить кукурузу на зелёный горошек или добавить авокадо — это придаст салату новую текстуру и вкус.