Лимонный джем с яблоками и Куантро

17 июня 2011

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Данный джем я сделала как заготовку для моего будущего десерта, рецепт которого появится в ближайшее время. Это варенье может выступать и как самостоятельное блюдо. Идеальный вариант для утреннего тоста с кофе:)

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
сахар1г
ликер3ст. л.

Пищевая ценность

Белки1г
1.11% от дневной нормы
Жиры1г
1.25% от дневной нормы
Углеводы3г
1.00% от дневной нормы
Калории23кКал
0.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Лимончики хорошо вымыть (лучше кожуру потереть щёткой).
Шаг 1
На следующий день воду слить. Переложить лимоны в кастрюлю, залить водой и дать прокипеть минут 15. Слить. Залить 200-250 мл воды и варить на медленном огне минут 20.
Шаг 1
Яблоки почистить и порезать на кубики. Добавить к лимонам.
Шаг 1
В отдельной кастрюле приготовить сироп из сахара и 70 мл воды.
Шаг 1
Когда сахар растворится, влить сироп в лимоны. Добавить Куантро, перемешать, и варить ещё минут 40.
Шаг 1
Можно подавать в пиале или закрутить в стерилизованную баночку. Хранить в холодильнике.
Шаг 1
Нашу фруктовую массу измельчить блендером и остудить.
Шаг 1
Не чистя, порезать на кусочки. Косточки предварительно вынуть, иначе впоследствии варенье будет горчить. Залить лимоны водой и дать настояться ночь в холодильнике.