Тыквенный пирог-омлет
Описание рецепта
Нашла рецепт в одном из кулинарных журналов, решила его приготовить на ужин к чаю, вкусный, легкий, воздушный,всем понравился, на вкус как сладкий омлет, и подумала я, что лучше его приготовить на завтрак, можно оставить таким сладким, а можно и посолить, и добавить туда же зелень разную ;), а вся прелесть в том, что он запекается))) и отлично подходит для тех, кто следит за своей фигурой)))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тыква250ст. л.
- сахар2ст. л.
- сахарная пудра3ст. л.
- макпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки49г54.44% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы381г127.00% от дневной нормы
- Калории1412кКал58.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
белки отделить от желтков и взбить до устойчивых пиков
- Шаг 1
перемешать белки и тыквенное пюре
- Шаг 1
сделать надрезы ножом
- Шаг 1
выпекать при 200 С, где-то 30 минут, у меня вышло так))
- Шаг 1
готовую тыкву протереть через сито, и добавить туда же сахар, я сразу добавила туда корицу, и ванилин
- Шаг 1
в смазанную маргарином и посыпанную манкой форму вылить тыквенно-белковую массу. я сделал так, выложила половину порции, пересыпала маком, и после выложила оставшуюся массу.
- Шаг 1
тыкву в небольшом количестве молока(у меня где-то с полстакана) припустить