Cлойки с клубникой и смородиной
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вкусная выпечка к чаю из слоеного теста готовится очень просто и быстро. Уже через 25–30 минут вы сможете подать к столу горячие слойки с клубникой и смородиной. Можно использовать ассорти из ягод или взять один вид. Спасибо Оксанке и Тате за вдохновение для этого рецепта!
Слово редактора
Слоёные изделия с ягодами — отличный вариант для чаепития и лёгкого десерта. Вы можете экспериментировать с разными видами ягод, например, добавить малину или чернику. Подавайте слойки тёплыми — так их вкус раскроется ярче, а аромат станет более насыщенным. Для украшения и дополнительного вкуса можно посыпать готовые слойки сахарной пудрой или добавить немного свежих листиков мяты. Такая выпечка порадует и взрослых, и детей!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто слоеное1упаковка
- клубника300г
- смородина красная200г
- сахарный песокпо вкусу
- корицапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки35г38.89% от дневной нормы
- Жиры96г120.00% от дневной нормы
- Углеводы240г80.00% от дневной нормы
- Калории1961кКал81.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Разморозить тесто, раскатать не очень тонко. Нарезать произвольными фигурками, я выбрала квадратики, ромбы и треугольникиПри раскатывании теста старайтесь не растягивать его, чтобы сохранить слоистую структуру. Используйте немного муки, чтобы тесто не прилипало к скалке и рабочей поверхности. - Шаг 2Сверху уложить нарезанную клубнику и смородину, посыпать сахаром и корицей. Противень слегка присыпать мукой и выложить на него слойки.Если ягоды замороженные, слегка разморозьте их и слейте лишнюю жидкость, чтобы слойки не потеряли форму во время выпечки. Корица добавит аромат и подчеркнёт ягодный вкус.
- Шаг 3Поставить в разогретую до 180–200°C духовку, выпекать слойки с клубникой и смородиной около 15 минут. Приятного всем аппетита!Готовность слоек можно определить по золотистой корочке. Следите, чтобы ягоды не подгорели — они должны остаться яркими и сочными.
На заметку
Готовые слойки лучше всего подавать горячими — так ярче раскрывается вкус ягод. Если нужно приготовить заранее, слойки можно хранить в холодильнике до 12 часов, а перед подачей разогреть в духовке при 180 °C в течение 5–7 минут. Для разнообразия можно заменить смородину на малину или ежевику, сохраняя общее количество ягод — 500 г.Оценить517
0