Салат "женское счастье"
Описание рецепта
Слово редактора
Салат «Женское счастье» — отличный вариант для праздничного стола. Сочетание нежной куриной печени, сыра и овощей создаёт гармоничное вкусовое сочетание. Майонезная заправка придаёт салату насыщенность, а маринованный лук — пикантность. Такой салат станет украшением любого застолья и порадует любителей сытных закусок. Подавайте его как самостоятельное блюдо или в качестве дополнения к основному меню.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриная печеньпо вкусу
- морковьпо вкусу
- лук репчатыйпо вкусу
- сырпо вкусу
- яйцо1шт.
- майонезпо вкусу
- уксуспо вкусу
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории91кКал3.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Отварную куриную печень перекрутить через мясорубку.
Для более нежной консистенции можно пропустить печень через мелкую решётку мясорубки или измельчить в блендере.
- Шаг 1
Морковь натираем на тёрку и маринуем мелко нарезанный лук.
Для маринования лука используйте смесь уксуса с небольшим количеством сахара и воды — это смягчит его вкус и добавит салату пикантности.
- Шаг 2
Отварные яйца и сыр натираем на тёрку.
Чтобы сыр не слипался, натирайте его на крупной тёрке и предварительно можно немного охладить в холодильнике.
- Шаг 3
Салат выкладываем слоями в такой последовательности: печёнка-лук-морковь-яйца-сыр и не забываем каждый слой промазывать майонезом.
Промазывая слои майонезом, старайтесь распределять его равномерно — это обеспечит равномерное пропитывание салата и улучшит вкус.
- Шаг 4
Дать салату немного времени пропитаться и приятного аппетита :)
Дайте салату постоять в холодильнике около часа — так вкусы лучше смешаются, а салат станет более насыщенным.
На заметку
Салат лучше всего подавать сразу после приготовления, чтобы овощи не потеряли хрусткость. Можно приготовить салат заранее и хранить в холодильнике до 2 дней в закрытом контейнере, но перед подачей рекомендуется перемешать и добавить немного майонеза, чтобы слои не подсохли. Для более лёгкого варианта можно заменить майонез на греческий йогурт в той же пропорции.