Универсальная окрошка.некоторые особенности приготовления.
Описание рецепта
Мой муж буквально настоял на размещении этого рецепта.По его мнению окрошка, которая готовится в нашей семье самая вкусная из всех что он пробовал.Казалось бы какие особенности могут быть в приготовлении такого простого блюда??? Оказываются могут....
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории79кКал3.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
...чтобы зелень дала сок -это и есть первая особенность...
- Шаг 1
Дальше как у всех - крошим редис, огурцы,яйца,колбаса/мясо( у некоторых рыба).
- Шаг 1
берем картошку и также толкем с зеленью, это вторая особенность...
- Шаг 1
Режем зелень(укроп, петрушка)зеленый лук, солим. Берем толкушку и хорошенько толкем...
- Шаг 1
Перемешали. И тут последняя особенность, или почему я считаю свою окрошку универсальной -каждый заливает (кефир, сыворотка, квас , минералка... и т.п.)и кладет( сметану , майонез, горчицу.... и т.п.) на свой вкус, в тот момент, когда собирается есть.Окрошку храним в холодильнике как салат. Приятного!!!