Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Мини-чизкейки или творожные пирожные

Мини-чизкейки или творожные пирожные
Мини-чизкейки или творожные пирожные
Мини-чизкейки или творожные пирожные
24731 ed4 square100
Мини-чизкейки или творожные пирожные
Мини-чизкейки или творожные пирожные
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Лето - пора цветущая и вкусная. Много цветов, ягод, фруктов. И десертов хочется легких и ярких. Решила приготовить что-то из творога, сначала задумала обычную запеканку, а в процессе приготовления она превратилась в миниатюрные чизкейки. Готовить их очень легко, больше времени понадобилось мне на оформление.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

100 г сметаны
100 г творога
1-2 ст. ложки сахара
1 яйцо
Для основы:
5 печений "Юбилейное"
1 ст. ложка размягченного сливочного масла (если захотите увеличить порцию, то на 200 г печенья берется 100 г масла, соответственно увеличивается количество крема)

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
134935 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Выпекать при температуре 170 градусов примерно полчаса - они должны сильно подняться и корочка зарумяниться. Фото смешное (духовку открывала и объектив от высокой температуры запотел), но я его все равно включила - иллюстрирует процесс выпечки. Рекомендую мой опыт не повторять, так как чизкейкам это может не понравиться.
Выпекать при температуре 170 градусов примерно полчаса - они должны сильно подняться и корочка зарумяниться. Фото смешное (духовку открывала и объектив от высокой температуры запотел), но я его все равно включила - иллюстрирует процесс выпечки. Рекомендую мой опыт не повторять, так как чизкейкам это может не понравиться.
На весь экран
шаг 2
Вытащить наши формочки из холодильника. Пусть постоят минут 5 при комнатной температуре. Налить в них крем.
Вытащить наши формочки из холодильника. Пусть постоят минут 5 при комнатной температуре. Налить в них крем.
На весь экран
шаг 3
Потом захотелось немного поозорничать. Такой вариант понравится детям.
Потом захотелось немного поозорничать. Такой вариант понравится детям.
На весь экран
шаг 4
После остывания чизкейк рекомендуют несколько часов подержать в холодильнике. Я этого не делала. Первый вариант подачи - с соусом из земляники.
После остывания чизкейк рекомендуют несколько часов подержать в холодильнике. Я этого не делала. Первый вариант подачи - с соусом из земляники.
На весь экран
шаг 5
Дать остыть в духовке минут 10, хотя можно и сразу достать,надеюсь, что сильно не опадут. Но, даже "опавшие" они очень вкусные. Получаются вот такие очаровашки.
Дать остыть в духовке минут 10, хотя можно и сразу достать,надеюсь, что сильно не опадут. Но, даже "опавшие" они очень вкусные. Получаются вот такие очаровашки.
На весь экран
шаг 6
В это время можно заняться приготовлением крема. Смешать творог, сахар и сметану. Добавить яйцо и просто хорошенько перемешать (я даже не взбивала).
В это время можно заняться приготовлением крема. Смешать творог, сахар и сметану. Добавить яйцо и просто хорошенько перемешать (я даже не взбивала).
На весь экран
шаг 7
Взять печенье, измельчить в крошку (в кофемолке, в блендере, я растолкла вручную). Смешать с маслом до достаточно однородной массы. Смазать формы маслом (в керамические на дно я положила еще кружок бумаги для выпечки).
Взять печенье, измельчить в крошку (в кофемолке, в блендере, я растолкла вручную). Смешать с маслом до достаточно однородной массы. Смазать формы маслом (в керамические на дно я положила еще кружок бумаги для выпечки).
На весь экран
шаг 8
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 39
Ed4 square50
Отправить
Аня
Аня
27.12.2011 18:43:00

замечательные кейки. дочке очень понравились!

Lyudmilae
Lyudmilae
27.12.2011 20:04:49
Аня,

Анечка, я очень рада!!! Особенно тронуло то, что дочке понравилось, это для меня высшая похвала!

Liebe&Любовь
Liebe&Любовь
22.06.2011 00:17:36

Людочка,я голос занесла :) 26-ой

Lyudmilae
Lyudmilae
23.06.2011 21:39:32
Liebe&Любовь ,

Люба, спасибо!

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
21.06.2011 23:24:43

Очень красивые и яркие фото, действительно по-летнему! 5+1 :)

Lyudmilae
Lyudmilae
23.06.2011 21:39:15
Ольга♥Ч,

Благодарю, Ольга, приятно!

Ева
Ева
21.06.2011 23:13:39

мне нравится! и фото такие милые) 5+1

Мария KMW
Мария KMW
21.06.2011 20:24:38

Людмила, такие фотографии красивые, цветочные и чизкейки хорошие! 5+1!

Lyudmilae
Lyudmilae
23.06.2011 21:37:16
Мария KMW,

Спасибо, Маша. Цветы с балкона пригодились.

Показать еще комментарии