+ 1000
+ 1000

Мини-чизкейки или творожные пирожные

Мини-чизкейки или творожные пирожные
Мини-чизкейки или творожные пирожные
Мини-чизкейки или творожные пирожные
Мини-чизкейки или творожные пирожные
Мини-чизкейки или творожные пирожные
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Лето - пора цветущая и вкусная. Много цветов, ягод, фруктов. И десертов хочется легких и ярких. Решила приготовить что-то из творога, сначала задумала обычную запеканку, а в процессе приготовления она превратилась в миниатюрные чизкейки. Готовить их очень легко, больше времени понадобилось мне на оформление.
Ингредиенты

100 г сметаны
100 г творога
1-2 ст. ложки сахара
1 яйцо
Для основы:
5 печений "Юбилейное"
1 ст. ложка размягченного сливочного масла (если захотите увеличить порцию, то на 200 г печенья берется 100 г масла, соответственно увеличивается количество крема)

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/8
Выпекать при температуре 170 градусов примерно полчаса - они должны сильно подняться и корочка зарумяниться. Фото смешное (духовку открывала и объектив от высокой температуры запотел), но я его все равно включила - иллюстрирует процесс выпечки. Рекомендую мой опыт не повторять, так как чизкейкам это может не понравиться.
Выпекать при температуре 170 градусов примерно полчаса - они должны сильно подняться и корочка зарумяниться. Фото смешное (духовку открывала и объектив от высокой температуры запотел), но я его все равно включила - иллюстрирует процесс выпечки. Рекомендую мой опыт не повторять, так как чизкейкам это может не понравиться.
На весь экран
шаг 2/8
Вытащить наши формочки из холодильника. Пусть постоят минут 5 при комнатной температуре. Налить в них крем.
Вытащить наши формочки из холодильника. Пусть постоят минут 5 при комнатной температуре. Налить в них крем.
На весь экран
шаг 3/8
Дать остыть в духовке минут 10, хотя можно и сразу достать,надеюсь, что сильно не опадут. Но, даже "опавшие" они очень вкусные. Получаются вот такие очаровашки.
Дать остыть в духовке минут 10, хотя можно и сразу достать,надеюсь, что сильно не опадут. Но, даже "опавшие" они очень вкусные. Получаются вот такие очаровашки.
На весь экран
шаг 4/8
Потом захотелось немного поозорничать. Такой вариант понравится детям.
Потом захотелось немного поозорничать. Такой вариант понравится детям.
На весь экран
шаг 5/8
После остывания чизкейк рекомендуют несколько часов подержать в холодильнике. Я этого не делала. Первый вариант подачи - с соусом из земляники.
После остывания чизкейк рекомендуют несколько часов подержать в холодильнике. Я этого не делала. Первый вариант подачи - с соусом из земляники.
На весь экран
шаг 6/8
В это время можно заняться приготовлением крема. Смешать творог, сахар и сметану. Добавить яйцо и просто хорошенько перемешать (я даже не взбивала).
В это время можно заняться приготовлением крема. Смешать творог, сахар и сметану. Добавить яйцо и просто хорошенько перемешать (я даже не взбивала).
На весь экран
шаг 7/8
Взять печенье, измельчить в крошку (в кофемолке, в блендере, я растолкла вручную). Смешать с маслом до достаточно однородной массы. Смазать формы маслом (в керамические на дно я положила еще кружок бумаги для выпечки).
Взять печенье, измельчить в крошку (в кофемолке, в блендере, я растолкла вручную). Смешать с маслом до достаточно однородной массы. Смазать формы маслом (в керамические на дно я положила еще кружок бумаги для выпечки).
На весь экран
шаг 8/8
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(26)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 39
Отправить
Аня
Аня
8 лет назад

замечательные кейки. дочке очень понравились!

Lyudmilae
Lyudmilae
8 лет назад
Аня,

Анечка, я очень рада!!! Особенно тронуло то, что дочке понравилось, это для меня высшая похвала!

Liebe&Любовь
Liebe&Любовь
9 лет назад

Людочка,я голос занесла :) 26-ой

Lyudmilae
Lyudmilae
9 лет назад
Liebe&Любовь ,

Люба, спасибо!

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
9 лет назад

Очень красивые и яркие фото, действительно по-летнему! 5+1 :)

Lyudmilae
Lyudmilae
9 лет назад
Ольга♥Ч,

Благодарю, Ольга, приятно!

Ева
Ева
9 лет назад

мне нравится! и фото такие милые) 5+1

Мария KMW
Мария KMW
9 лет назад

Людмила, такие фотографии красивые, цветочные и чизкейки хорошие! 5+1!

Lyudmilae
Lyudmilae
9 лет назад
Мария KMW,

Спасибо, Маша. Цветы с балкона пригодились.

Показать еще комментарии