Конфеты «сникерс»
Описание рецепта
Слово редактора
Домашние конфеты «сникерс» — отличная альтернатива магазинным сладостям. Вы сможете контролировать количество сахара и выбирать качественные ингредиенты. Такие конфеты станут настоящим угощением для любителей орехов и шоколадного вкуса. Их можно приготовить к праздничному столу или просто порадовать себя и близких вкусным десертом в обычный день. Попробуйте разнообразить рецепт, добавив к орехам изюм или другие сухофрукты.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- орехи400г
- масло сливочное50г
- какао-порошок3ст. л.
- молоко сухое300г
- сахар1г
Пищевая ценность
- Белки155г172.22% от дневной нормы
- Жиры282г352.50% от дневной нормы
- Углеводы232г77.33% от дневной нормы
- Калории4080кКал170.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Перемешайте сахар, какао и жидкое молоко(или сливки). Поставьте смесь на огонь и постоянно помешивая, чтобы не подгорело, доведите до кипения.Как только смесь закипит, снимите ее с огня и добавьте очищенный и обжаренный арахис и размягченное сливочное масло.Перемешайте и постепенно добавьте сухое молоко.Размешайте чуть ложкой - смесь сразу схватиться и тогда месите руками. Получится довольно тугая масса.Как сделали все конфеты - накройте их пищевой пленкой и поставьте на час или два в холодильник. Вот и всё
Слово редактора
Для более гладкой текстуры используйте сливки вместо молока. Следите, чтобы смесь не закипела слишком бурно — иначе может образоваться пена. Если масса получилась слишком тугой, добавьте немного растопленного сливочного масла. Перед формированием конфет убедитесь, что масса перестала быть липкой — она должна хорошо держать форму.
На заметку
Готовые конфеты «сникерс» храните в герметичном контейнере при комнатной температуре до 5 дней. Для более насыщенного орехового вкуса можно увеличить количество орехов на 50 г. Если хотите сделать конфеты менее сладкими, уменьшите количество сахара, но учитывайте, что это может повлиять на консистенцию и структуру конфет.