Слоёные колечки с ананасом в духовке
Описание рецепта
Хрустящее слоёное тесто и сочный ананас — простое сочетание, которое работает безотказно.Слово редактора
Слоёные колечки с ананасом — быстрая выпечка из четырёх ингредиентов. Полоски слоёного теста оборачивают кольца ананаса, смазывают яично-молочной смесью и запекают до золотистой корочки. Готовы через 15–20 минут. Подходят к чаю, подаются тёплыми с сахарной пудрой. Рецепт без лишних затрат — слоёное тесто можно взять готовое из магазина.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто слоеное500г
- яйца куриные1шт.
- молоко1ст. л.
- сахарная пудра1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы44г14.67% от дневной нормы
- Калории384кКал16.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Тесто раскатать и нарезать полосками шириной 1,5 см.Нарезайте полоски одинаковой ширины — тогда тесто пропечётся равномерно. - Шаг 2Шаг 2Каждой полоской обернуть кольцо ананаса.Оборачивайте плотно, внахлёст, чтобы тесто не разошлось при выпечке.
- Шаг 3Шаг 3Выложить колечки на противень, застеленный пергаментной бумагой.Кольца ананаса предварительно промокните бумажным полотенцем — лишний сок не даст тесту расслоиться.
- Шаг 4Шаг 4Взбить яйцо с молоком и смазать этой смесью колечки.Смазывайте только верхнюю поверхность, избегая срезов — тогда тесто лучше поднимется.
- Шаг 5Шаг 5Запечь в разогретой духовке при 200 °C около 15–20 минут до золотистого цвета.Следите за цветом в конце: духовки различаются, колечки могут зарумяниться быстрее 15 минут.
- Шаг 6Шаг 6Выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.Сахарную пудру посыпайте сразу перед подачей, чтобы она не впиталась.
На заметку
Подавайте колечки тёплыми — тогда тесто остаётся хрустящим снаружи и мягким внутри. Храните не дольше суток при комнатной температуре, накрыв полотенцем; разогревайте в духовке при 180 °C пять минут. Этот рецепт легко адаптировать: вместо ананаса подойдут консервированные персики или груши. Пошаговые фото помогут с нарезкой и обмоткой теста.Оценить530
0
Комментарии
12bolshoe spasibo))) polychilos ochen vkysno))))
я лично тоже не видела предыдущего исполнения, так ведь красиво сегодня, не правда ли, зачем смотреть назад, даже если повторяется. А может в этом рецепте тесто другого бренда. Умейте радоваться и поощрять других за их труд. И рецепт по-моему хорош. мой голос.
Рецепт супер! обязательно попробую, и выглядит очень аппетитно! 5+!
Я вот например даже и не знаю о каком "Том" рецепте идет речь?! Этот рецепт появился сейчас, и я его увидела сегодня (не просматривать же мне всю историю рецептов каждый день) я смотрю и выбираю те, которые опубликованы за последнюю неделю... Да и тем более этот рецепт записали в свои КК 19 человек...это уже о чем-то говорит!
Да да видела я тут уже точно такой же рецепт и более того даже пекла по нем.