Зеленый салат с запеченными кабачками.
Описание рецепта
Замечательный летний салат! Зеленый, сочный, легкий! Отличное дополнение к мясным и рыбным блюдам!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- соль1щепотка
- капуста пекинскаяпо вкусу
- руколапо вкусу
- салатпо вкусу
- кабачкипо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
- бальзамический уксуспо вкусу
- горчица французскаяпо вкусу
- кунжутпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории18кКал0.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
и отправить под гриль минут на 7 (до зарумянивания)
- Шаг 1
Салаты вымыть, высушить и порвать руками или порезать.
- Шаг 1
Кабачки порезать кружочками, посолить, сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом, выложить на решетку и отправить под гриль минут на 7 (до зарумянивания)
- Шаг 1
Добавить кабачки к листьям салата. Посолить, добавить бальзамик, оливковое масло, горчицу и кунжут. Салат вкусно как с теплыми кабачками, так и с холодными! Салат придумывался на ходу и оказался удивительно вкусным. Листья салата и рукола со своего огорода, молоденькая и сочная. Может по этому было так вкусно :)))