Шашлык, замаринованный с зеленью
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Чтобы мясо не пересохло в процессе жарки, можно периодически сбрызгивать его водой, в которой оно мариновалось.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говяжья вырезка1.5кг
- крупные луковицы3шт.
- лимон1шт.
- тархун1пучок
- кинза1пучок
- петрушка1пучок
- базилик свежий1пучок
- вода минеральная газированная500мл
- перец черный свежемолотый0.5ч. л.
- соль морская1.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки72г80.00% от дневной нормы
- Жиры61г76.25% от дневной нормы
- Углеводы22г7.33% от дневной нормы
- Калории917кКал38.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
natali
natali
selesvos
selesvos
selesvos
selesvos
Nataliya
Шаги рецепта
- Подготовка
Мясо промыть и нарезать крупными кусочками.
- Шаг 1
Лук почистить, нарезать кольцами и перемешать с мясом.
- Шаг 2
Зелень крупно порезать и выложить к мясу с луком.
- Шаг 3
Лимон разрезать на 8 частей и добавить к шашлыку.
- Шаг 4
Залить мясо газированной водой, перемешать и оставить на час-полтора при комнатной температуре.
- Шаг 5
Замаринованное мясо посолить и поперчить, нанизать на шампуры вместе с луком и пожарить на мангале.
Оценить566
0