Пирог с летним ягодным кремом
Описание рецепта
Наконец то поспела моя любимая жимолость) Она отлично оттеняет сладость и освежает своей кислинкой) А вообще крем по вкусу похож на сливовый)
Пищевая ценность
- Белки674г748.89% от дневной нормы
- Жиры364г455.00% от дневной нормы
- Углеводы103г34.33% от дневной нормы
- Калории6510кКал271.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Белки взбить в пену и добавить к желткам...
- Шаг 1
Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром...
- Шаг 1
Добавлять муку потихоньку, взбивая миксером, в яичную смесь...
- Шаг 1
Духовку разогреть до 200*С. Тесто вылить в застеленную и смазанную маслом разъемную форму(D28 см) и выпекать 25 мин.
- Шаг 1
Муку просеять с разрыхлителем и ванилином...
- Шаг 1
Готовность проверить деревянной палочкой. Снять кольцо и перевернуть пирог на блюдо, аккуратно снять бумагу( у меня плохо снималась)...
- Шаг 1
Жимолость промыть..
- Шаг 1
Крем лопаткой распределить по бисквиту...
- Шаг 1
Творог растереть с сахаром и ванилином , добавить йогурт..
- Шаг 1
Затем добавить жимолость и взбить миксером ли , что еще лучше в блендере...
- Шаг 1
По краю пирога выложить разрезанную пополам жимолость, а в центре сделать цветочек из кружка сливы и клубники... Немного охладить в холодильнике