Первое - у меня, наконец-то, созрела клубника, после нескольких дней обильных дождей. Это обрадовало))) Второе - у меня сломался фотоаппарат, это расстроило(( но так как я собиралась готовить тортик, и все уже для этого было готово, я все-таки решила это сфотографировать на телефон, так что, прошу прощения за качество фото, ну очень хотелось выложить коробочку. И еще в этом рецепте я попробовала новое для меня тесто для бисквита, и представьте, у меня получился, но я очень переживала)) Тортик из пропитанного сладкой водичкой бисквита с шоколадным кремом, квадратиков из шоколада и клубникой, ну очееень вкусно!!!))
Для бисквита со сторонами 20 на 20 см:
4 яйца (белки отлеить от желтков),
200 г мелкозенрнистого сахара,
1.5 ст.л. кипятка
100 г муки
2 ст.л. какао
щепоточка соли
слив. масло для смазывания формы
***
Для пропитки коржей:
немножко воды
1. ст.л. меда
***
Для шоколадных квадратиков:
по 1 плитке белого и черного шоколада,
***
Для крема:
100 мл жирных сливок
50 г слив. масла
1 плитка молочного шоколада,
***
Для украшения:
150 мл жирных сливок,
50 г сах.пудры
500 г клубники
Затейница!
Голосую за чудесный торт!
Чудесный торт! 5+1 :)
Мой 7,за коробочку,за клубнику,за лето:)
Галиюша и мой голос принимай, красивый тортик с такими крупными ягодками! 5+1
Спасибо, милая Мария;))