Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Панкейки (Puncake)
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Панкейки(Puncake) - американские блины. Очень похожи на наши оладьи. Секрет их том, что они делаются на кислом молоке и жарятся на сухой сковороде.
Получаются они очень нежными и пышными, и на мгновение тебе кажется что ты ешь бисквит.
Обычно их подают с кусочком масла и с медом или кленовым сиропом, а также с арахисовым маслом. А в торжественных случаях со сливками и клубникой)
Ингредиенты
Ингридиенты:
1 ст кислого молока(молоко было домашнее,жирное) или кефира
1 ст муки
1 яйцо
2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
1 ст л слив.масла
2 ст.л. сахара
щепотка соли
Для прослойки:
сливки/сметана
банан,клубника
нутелла
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Прослойка.Чередовать сливки с нутеллой. Между оладьями положить порезанный банан и клубнику.
На весь экран
шаг 2
Сковороду (с антипригарным покрытием)разогреть, смазать растительным маслом. Выливать по половине половника (размер одного блина 12-14 см в диаметре) и жарить до появления пузырьков на поверхности (2-3 мин). Перевернуть и жарить с другой стороны пока он не станет румяным (2 мин).
На весь экран
шаг 3
Затем добавить в смесь из муки в молочную смесь, хорошенько перемешать, до исчезновения комков. Мешать следует до образования пузырьков.
На весь экран
шаг 4
В кислое молоко добавьте яйцо и растопленное масло.Перемешать.
На весь экран
шаг 5
В большой миске смешать муку,сахар,соль и разрыхлитель.
На весь экран
шаг 6
Получается две порции по 4 шт
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(24)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Делала количество больше - увеличивала пропорции в рецепте, жаль только жидковатым тесто замесила - тонкие получились...но такие вкусные, прям пальчики оближешь
Давно присмотрела рецепт, сегодня решила удивить мужа! А стакан имееться в виду 250 гр?
Да,как по стандартам :)
Ой, это нечто! Просто и очень вкусно! спасибо!
ЭТО просто анвеливэбэл....оч круто, давно мечтала попробовать панкейки...пока жарила половину съела. спасибо огромное за рецепт.
очень рада что понравились))
не за что)
а когда добавлять соду? в смесь муки или молока?
не заметила что пропустила
в самом конце добавьте и оставьте минут на 15
спасибо всем)