+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Панкейки (Puncake)

Панкейки (Puncake)
Панкейки (Puncake)
Панкейки (Puncake)
25029 ed4 square100
Панкейки (Puncake)
Панкейки (Puncake)
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Панкейки(Puncake) - американские блины. Очень похожи на наши оладьи. Секрет их том, что они делаются на кислом молоке и жарятся на сухой сковороде. Получаются они очень нежными и пышными, и на мгновение тебе кажется что ты ешь бисквит. Обычно их подают с кусочком масла и с медом или кленовым сиропом, а также с арахисовым маслом. А в торжественных случаях со сливками и клубникой)
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Ингридиенты:

1 ст кислого молока(молоко было домашнее,жирное) или кефира
1 ст муки
1 яйцо
2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
1 ст л слив.масла
2 ст.л. сахара
щепотка соли

Для прослойки:
сливки/сметана
банан,клубника
нутелла

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
220656 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Прослойка.Чередовать сливки с нутеллой. Между оладьями положить порезанный банан и клубнику.
На весь экран
шаг 2
Сковороду (с антипригарным покрытием)разогреть, смазать растительным маслом. Выливать по половине половника (размер одного блина 12-14 см в диаметре) и жарить до появления пузырьков на поверхности (2-3 мин). Перевернуть и жарить с другой стороны пока он не станет румяным (2 мин).
На весь экран
шаг 3
Затем добавить в смесь из муки в молочную смесь, хорошенько перемешать, до исчезновения комков. Мешать следует до образования пузырьков.
На весь экран
шаг 4
В кислое молоко добавьте яйцо и растопленное масло.Перемешать.
На весь экран
шаг 5
В большой миске смешать муку,сахар,соль и разрыхлитель.
На весь экран
шаг 6
Получается две порции по 4 шт
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(24)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 19
Ed4 square50
Отправить
Shkapitulka
Shkapitulka
24.10.2012 14:30:07

Делала количество больше - увеличивала пропорции в рецепте, жаль только жидковатым тесто замесила - тонкие получились...но такие вкусные, прям пальчики оближешь

Ирина М.
Ирина М.
08.08.2011 09:14:21

Давно присмотрела рецепт, сегодня решила удивить мужа! А стакан имееться в виду 250 гр?

Алиса (VanillaDream)
Алиса (VanillaDream)
08.08.2011 12:42:24
Ирина М.,

Да,как по стандартам :)

Ирина М.
Ирина М.
08.08.2011 21:20:48
Алиса (VanillaDream),

Ой, это нечто! Просто и очень вкусно! спасибо!

Даша G.
Даша G.
13.07.2011 18:28:13

ЭТО просто анвеливэбэл....оч круто, давно мечтала попробовать панкейки...пока жарила половину съела. спасибо огромное за рецепт.

Алиса (VanillaDream)
Алиса (VanillaDream)
13.07.2011 19:49:05
Даша G.,

очень рада что понравились))
не за что)

Даша G.
Даша G.
10.07.2011 14:59:06

а когда добавлять соду? в смесь муки или молока?

Алиса (VanillaDream)
Алиса (VanillaDream)
11.07.2011 11:03:45
Даша G.,

не заметила что пропустила
в самом конце добавьте и оставьте минут на 15

Алиса (VanillaDream)
Алиса (VanillaDream)
01.07.2011 00:52:47

спасибо всем)

Показать еще комментарии