Фасолевый супчик с корейкой

Фасолевый супчик с корейкой

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

быстро, вкусно, очень легко и ароматно.)

Слово редактора

Фасолевый суп с корейкой — отличное решение для сытного обеда. Свинина придаёт блюду насыщенность, а фасоль — питательность и текстуру. Такой суп хорошо подойдёт для прохладного времени года, когда хочется чего-то тёплого и основательного. Можно разнообразить рецепт, добавив овощи по сезону — например, морковь или болгарский перец, — а также экспериментировать с разными видами фасоли, чтобы каждый раз получать немного новый вкус.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки46г
    51.11% от дневной нормы
  • Жиры111г
    138.75% от дневной нормы
  • Углеводы17г
    5.67% от дневной нормы
  • Калории1238кКал
    51.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 поставьте кострюлю с водой на огонь и дайте воде закипеть. Затем киньте щепотку соли и кипятите еще 5 минут, что бы вышел весь кислород из воды. Далее положите картошку.поставьте кострюлю с водой на огонь и дайте воде закипеть. Затем киньте щепотку соли и кипятите еще 5 минут, что бы вышел весь кислород из воды. Далее положите картошку.
    Кипячение воды с солью помогает улучшить вкус блюда. Убедитесь, что вода активно бурлит — это признак достаточной температуры для добавления картошки.
  • Шаг 2 далее нарежте корейку брусочками и добавьте к картошке, варит 5 минут.далее нарежте корейку брусочками и добавьте к картошке, варит 5 минут.
    Корейку лучше нарезать равномерными брусочками — так она будет готовиться равномерно. Следите, чтобы кусочки не были слишком крупными, иначе мясо может остаться сырым.
  • Шаг 3 моем , чистим и натираем на крупной терке морковь. добавляем в суп, варим 2-3 минутымоем , чистим и натираем на крупной терке морковь. добавляем в суп, варим 2-3 минуты
    Крупная тёрка поможет быстро подготовить морковь, при этом овощ сохранит некоторую текстуру. Если хотите более нежную консистенцию, можно натереть морковь на мелкой тёрке.
  • Шаг 4 берем разноцветную фасоль, промываем и добавляем супберем разноцветную фасоль, промываем и добавляем суп
    Перед добавлением фасоли убедитесь, что она хорошо промыта — это уберёт лишний крахмал и улучшит вкус супа.
  • Шаг 5 сразу же после фасоли добавляем нарезанный помидорчик и варим 5 минутсразу же после фасоли добавляем нарезанный помидорчик и варим 5 минут
    Помидоры добавят супу сочности и лёгкую кислинку. Если помидоры водянистые, можно предварительно снять с них кожицу — так суп будет более однородным.
  • Шаг 6 далее солим, добавляем перец горошком, лавровый лист, варим 2-3 минуты, выключаем газ , закрываем крышкой идаем постоять 10 минут. далее разлеваем по тарелкам...далее солим, добавляем перец горошком, лавровый лист, варим 2-3 минуты, выключаем газ , закрываем крышкой идаем постоять 10 минут. далее разлеваем по тарелкам...
    Лавровый лист и перец горошком придадут супу аромат. Дайте супу настояться — так вкусы лучше раскроются. Проверяйте готовность картошки — она должна стать мягкой, но не развариться.
  • Шаг 7 добавляем мелко нарезанный чеснок и зелень...)))добавляем мелко нарезанный чеснок и зелень...)))
    Чеснок и зелень лучше добавлять в конце — так они сохранят аромат и свежесть. Можно посыпать суп зеленью непосредственно перед подачей, чтобы зелень выглядела более яркой.

На заметку

Готовый фасолевый супчик лучше всего подавать со свежей зеленью и ломтиком хлеба. Суп можно хранить в холодильнике до 3 дней в закрытой ёмкости. При разогреве используйте микроволновку или кастрюлю, доводя суп до желаемой температуры. Для более насыщенного вкуса можно добавить в суп немного сливок или тёртый твёрдый сыр.
Оценить519
0

Что готовим

Оставить комментарий