Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Куриная грудка с паприкой по-тайски
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Сам процесс приготовления этого блюда займет не более 20 минут, но подготовиться к нему нужно не меньше, чем за 2 часа
Ингредиенты
800 гр куриной грудки
1 большая желтая или красная паприка
1 ч. ложка меда
1 ч. ложка коньяка
1 ч. ложка соевого соуса
по щепотке тмина и фенхеля
черный молотый перец, соль
масло сливочное и растительное
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Грудку нарезать тонкими длинными полосками. Сложить в емкость, не много посолить и поперчить.
На весь экран
шаг 2
Подготовим маринад: смешаем мед, коньяк, соевый соус и специи (тмин и фенхель предварительно измельчить в ступке), размешаем в однородную массу и зальем им курицу
На весь экран
шаг 3
Не испытывая особых стеснений руками все перемешаем, чтобы маринад обволок все кусочки. Накроем емкость тарелкой или пищевой пленкой и уберем в холодильник мариноваться часа на 2.
На весь экран
шаг 4
Паприку нережем тонкой соломкой.
На весь экран
шаг 5
Смешаем и накалим на сковороде масла. Как только сливочное перестанет пениться выкладываем курицу.
На весь экран
шаг 6
Если у Вас сковорода не большого диаметра или Вы счастливый обладатель ВОКа, то обжаривайте курицу в несколько заходов. Затем переложите ее со сковороды в тарелку, предварительно по максимуму сцедив жирок.
На весь экран
шаг 7
На оставшемся в сковороде жире на сильном огне при постоянном помешивании обжарьте паприку. Не долго, минуты 3 - 5.
На весь экран
шаг 8
Затем переложите в сковороду курицу и прогрейте все вместе минутку. Подавайте на стол сразу же, пока, как говориться, еще жиром брыжжет. На гарнир у меня был отварной рис.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(16)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Класс, уже хочу приготовить! Мы очень обажаем сладкие блюда:))) 5!!!
Оксана,очень приятный маринад для курочки!я обязательно им воспользуюсь!
Да-да-да! Тмин и фенхель так сказочно с медом оказывается сочетаются!!!
Тоже люблю курочку с паприкой :))) и вкусно очень, и звучит! 5+1
После курочки жирок с остатками маринада получается, в нем паприка такая вкусная! Я первый раз малость пожадничала и пожалела об этом! Поэтому второй раз почти полную сковороду нажарила такая она вкусная получается!
голосую! у меня в семье любят курицу, буду готовить такую вкуснятину)))спасибо за рецепт...
На здоровье! Пользуйтесь! Радуйте себя!
Вкусная курица. Голосую и 5.
Спасибо, Света, приятно. Думаю, что индюшиное мяско в таком представлении тоже будет интересно :)