Подготовим маринад: смешаем мед, коньяк, соевый соус и специи (тмин и фенхель предварительно измельчить в ступке), размешаем в однородную массу и зальем им курицу
Не испытывая особых стеснений руками все перемешаем, чтобы маринад обволок все кусочки. Накроем емкость тарелкой или пищевой пленкой и уберем в холодильник мариноваться часа на 2.
Если у Вас сковорода не большого диаметра или Вы счастливый обладатель ВОКа, то обжаривайте курицу в несколько заходов. Затем переложите ее со сковороды в тарелку, предварительно по максимуму сцедив жирок.
Затем переложите в сковороду курицу и прогрейте все вместе минутку. Подавайте на стол сразу же, пока, как говориться, еще жиром брыжжет. На гарнир у меня был отварной рис.
После курочки жирок с остатками маринада получается, в нем паприка такая вкусная! Я первый раз малость пожадничала и пожалела об этом! Поэтому второй раз почти полную сковороду нажарила такая она вкусная получается!
Класс, уже хочу приготовить! Мы очень обажаем сладкие блюда:))) 5!!!
Оксана,очень приятный маринад для курочки!я обязательно им воспользуюсь!
Да-да-да! Тмин и фенхель так сказочно с медом оказывается сочетаются!!!
Тоже люблю курочку с паприкой :))) и вкусно очень, и звучит! 5+1
После курочки жирок с остатками маринада получается, в нем паприка такая вкусная! Я первый раз малость пожадничала и пожалела об этом! Поэтому второй раз почти полную сковороду нажарила такая она вкусная получается!
голосую! у меня в семье любят курицу, буду готовить такую вкуснятину)))спасибо за рецепт...
На здоровье! Пользуйтесь! Радуйте себя!
Вкусная курица. Голосую и 5.
Спасибо, Света, приятно. Думаю, что индюшиное мяско в таком представлении тоже будет интересно :)