Лимонный пирог под"покрывалом"из безе.

добавить 4 желтка.

выпекать пирог 30мин+5-10мин.дать дойти в духовке

пирог достать из духовки, остудить, порезать на порционные кусочки. Приятного Чаепития!!!

масло взбить с сахарным песком (любого).

добавить муки так, чтобы тесто отходило от рук.

Духовку разогреть до 180гр. Форму смазать маслом.

соду погасить уксусом.Все тщательно взбить миксером.

тесто скатать в шар и положить на некоторое время на холод.

Лимоны ошпарить кипятком и измельчить при помощи мясорубки,или блендера доб.сахарный песок(любой)и перемешать.

Белки взбить(как на безе) в крепкую пену постепенно добавляя сах.пудру.

Тесто при помощи рук разложить по всей форме.

безе при помощи лопаток произвольно разложитьсверху лимонной начинки.

выложить по верх коржа лимонную начинку.