Безе с кремом и клубникой в форме сердечек
Описание рецепта
Дорогая Танюша (Sindirella)! Благодаря тебе в этом месяце я научилась без хлопот печь безе и приготовила волшебный торт «Слоновья слеза»! Этот мой рецепт-экспромт – подарок тебе! Тем более, что от твоего торта «Слезы» у меня остался крем в холодильнике, надо же было его пристроить, а после приготовления соуса карбонаре у меня остался бесхозный белок 1 яйца! Спасибо тебе еще раз за твои чудесные рецепты! Надеюсь, что один из них по праву сможет стать Рецептом месяца!Слово редактора
Лёгкий десерт из хрустящего безе, нежного крема и свежей клубники. Безе выпекается в форме сердечек, сверху наносится крем, а клубника укладывается тоже в форме сердечка — получается красивая подача без лишних усилий. Подойдёт для праздничного стола или как быстрый способ использовать готовый крем из холодильника.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахарная пудра24г
- клубникапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры0г0.00% от дневной нормы
- Углеводы25г8.33% от дневной нормы
- Калории91кКал3.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Испечь безе по базовому рецепту — в форме сердечек.Безе должно полностью остыть перед нанесением крема, иначе крем потечёт. - Шаг 2
Шаг 2Готовые коржи-безе смазать кремом сверху.Крем наносите незадолго до подачи, чтобы безе не размокло. - Шаг 3Шаг 3Украсить клубникой, выложив её в форме сердечка.Клубнику разрежьте пополам — так форма сердечка получается аккуратнее.
На заметку
Подавайте сразу после сборки — безе быстро впитывает влагу из крема и теряет хрусткость. Хранить в собранном виде не рекомендуется. Этот рецепт удобен, если крем уже готов заранее: сборка занимает пять минут. Пошаговые фото помогут сориентироваться с формой и количеством крема.Оценить450
0
Комментарии
10Точно мило!:)))надо же и клубничку сердечком вырезала.....
Как мило, Ната-молодец! Голосую...
Милые сердечки!Положить в плоскую корзиночку из белой соломки на кружевную салфеточку и отнести ...бабушке)))Голосую + ***** + запись в МКК.
вкусняшки)!
какая красота, да с такой любовью сделана, ты молодец!