+ 1000
+ 1000

Буженина (запечённая в тесте).

Буженина (запечённая в тесте).
Буженина (запечённая в тесте).
Буженина (запечённая в тесте).
Буженина (запечённая в тесте).
Буженина (запечённая в тесте).
Буженина (запечённая в тесте).
Буженина (запечённая в тесте).
Рецепт на:
1 персону
 
Ингредиенты

300-400 гр. свинины (обычно это шейка или окорок),
соль,
перец,
чеснок,
горчица;
тесто:
300 мл. пшеничной муки,
соль,
70-100 воды.

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/6
.....
.....
На весь экран
шаг 2/6
Поставить духовку разогретую до 170-180 градусов, выпекать 2-3 часа, в зависимости от размера куска мяса (у меня 2ч. 20мин.)
Поставить духовку разогретую до 170-180 градусов, выпекать 2-3 часа, в зависимости от размера куска мяса (у меня 2ч. 20мин.)
На весь экран
шаг 3/6
Раскатать тесто. В центр положить мясо, обвернуть тестом, зажать края.
Раскатать тесто. В центр положить мясо, обвернуть тестом, зажать края.
На весь экран
шаг 4/6
Перед приготовлением замесить бездрожжевое тесто: в муку добавить соль, воду.
Перед приготовлением замесить бездрожжевое тесто: в муку добавить соль, воду.
На весь экран
шаг 5/6
Мясо замариновать: посолить, поперчить, сделать отверстия в мясе и нашпиговать чесноком, обмазать горчицей. Обвернуть пищевой пленкой, поставить в холодильник на 2-3 часа.
Мясо замариновать: посолить, поперчить, сделать отверстия в мясе и нашпиговать чесноком, обмазать горчицей. Обвернуть пищевой пленкой, поставить в холодильник на 2-3 часа.
На весь экран
шаг 6/6
Корочка потрясающе вкусная!!! А мясо ммммммм...... Приятного аппетита:)))
Корочка потрясающе вкусная!!! А мясо ммммммм...... Приятного аппетита:)))
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(30)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 38
Отправить
Танечка
Танечка
8 лет назад

Люба, спасибо большое за рецепт.Получилось очень вкусно.

romashka
romashka
9 лет назад

мариновала ночь:)так как поздно взялась за мясо.Корочка хрустящая,мясо сочное-не зря я голосовала.Спасибо!Добавила фото.Украшать-времени не было:(

Lyuba
Lyuba
9 лет назад
romashka,

Здорово!!! Я очень рада, что Вам понравилось:)))

Лена
Лена
9 лет назад

Да это искушение... 5+1

Lyuba
Lyuba
9 лет назад
Лена,

Спасибо:)))

 ♥ОЛЯ :)♥
♥ОЛЯ :)♥
9 лет назад

Отличный рецепт! 5 и голос

Lyuba
Lyuba
9 лет назад
♥ОЛЯ :)♥,

Спасибо:)))

Хана
Хана
9 лет назад

Давно забытый рецепт.5+!

Lyuba
Lyuba
9 лет назад
Хана,

Спасибо:)))

Показать еще комментарии