+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Буженина (запечённая в тесте).

Буженина (запечённая в тесте).
Буженина (запечённая в тесте).
Буженина (запечённая в тесте).
Буженина (запечённая в тесте).
25243 ed4 square100
Буженина (запечённая в тесте).
Буженина (запечённая в тесте).
Буженина (запечённая в тесте).
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

300-400 гр. свинины (обычно это шейка или окорок),
соль,
перец,
чеснок,
горчица;
тесто:
300 мл. пшеничной муки,
соль,
70-100 воды.

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
128742 ed4 square150
116751 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Корочка потрясающе вкусная!!! А мясо ммммммм...... Приятного аппетита:)))
Корочка потрясающе вкусная!!! А мясо ммммммм...... Приятного аппетита:)))
На весь экран
шаг 2
Поставить духовку разогретую до 170-180 градусов, выпекать 2-3 часа, в зависимости от размера куска мяса (у меня 2ч. 20мин.)
Поставить духовку разогретую до 170-180 градусов, выпекать 2-3 часа, в зависимости от размера куска мяса (у меня 2ч. 20мин.)
На весь экран
шаг 3
.....
.....
На весь экран
шаг 4
Раскатать тесто. В центр положить мясо, обвернуть тестом, зажать края.
Раскатать тесто. В центр положить мясо, обвернуть тестом, зажать края.
На весь экран
шаг 5
Перед приготовлением замесить бездрожжевое тесто: в муку добавить соль, воду.
Перед приготовлением замесить бездрожжевое тесто: в муку добавить соль, воду.
На весь экран
шаг 6
Мясо замариновать: посолить, поперчить, сделать отверстия в мясе и нашпиговать чесноком, обмазать горчицей. Обвернуть пищевой пленкой, поставить в холодильник на 2-3 часа.
Мясо замариновать: посолить, поперчить, сделать отверстия в мясе и нашпиговать чесноком, обмазать горчицей. Обвернуть пищевой пленкой, поставить в холодильник на 2-3 часа.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(30)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 38
Ed4 square50
Отправить
Танечка
Танечка
05.11.2011 15:49:39

Люба, спасибо большое за рецепт.Получилось очень вкусно.

romashka
romashka
03.07.2011 20:28:58

мариновала ночь:)так как поздно взялась за мясо.Корочка хрустящая,мясо сочное-не зря я голосовала.Спасибо!Добавила фото.Украшать-времени не было:(

Lyuba
Lyuba
03.07.2011 21:56:53
romashka,

Здорово!!! Я очень рада, что Вам понравилось:)))

Лена
Лена
02.07.2011 14:03:46

Да это искушение... 5+1

Lyuba
Lyuba
02.07.2011 15:20:29
Лена,

Спасибо:)))

 ♥ОЛЯ :)♥
♥ОЛЯ :)♥
01.07.2011 23:46:54

Отличный рецепт! 5 и голос

Lyuba
Lyuba
02.07.2011 11:22:00
♥ОЛЯ :)♥,

Спасибо:)))

Хана
Хана
01.07.2011 22:47:12

Давно забытый рецепт.5+!

Lyuba
Lyuba
01.07.2011 22:55:33
Хана,

Спасибо:)))

Показать еще комментарии