Витаминный морс из абрикосов, нектаринов и красной смородины
Описание рецепта
Этот напиток очень вариативен. Его можно готовить из всего что есть дома, важное условие - не кипятить,тогда количество витаминов в напитке сохранится по максимуму. Сахар добавлять только в бокал по вкусу.Слово редактора
Морс готовится без кипячения — это главное условие, которое сохраняет витамины в напитке. Основа — абрикосы и нектарины, смородина добавляется позже, чтобы не потерять аромат и кислоту. Рецепт легко менять: подойдут любые фрукты и ягоды, которые есть дома. Сахар не добавляется в общий объём — каждый подслащивает напиток в бокале по своему вкусу.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- нектарин1шт.
- абрикосы2шт.
- сахарпо вкусу
- смородина краснаяпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории107кКал4.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Абрикосы и нектарины нарезать произвольными кусочками и положить в графин.Косточки удалите, кожицу снимать не обязательно — она отдаёт цвет и аромат. - Шаг 2
Залить фрукты кипятком, графин укутать полотенцем или пледом.Не кипятите морс повторно — высокая температура разрушает витамин C. - Шаг 3
Шаг 3Настаивать 45 минут.Чем лучше укутан графин, тем интенсивнее настоится напиток. - Шаг 4Шаг 4Добавить красную смородину и оставить до полного остывания.Смородину добавляйте целой — так ягоды отдадут кислоту, но не разварятся.
На заметку
Разливайте морс через сито, чтобы убрать мякоть и косточки. Сахар подавайте отдельно — каждый добавляет по вкусу прямо в бокал. Морс хранится в холодильнике до двух суток. Этот рецепт легко адаптировать: смотрите на фото, как меняется цвет напитка в зависимости от набора фруктов и ягод.Оценить59
0
Комментарии
35+1 и забираю в к.к.
Очень вкусно и полезно! 5+1! :)
Такой витаминный напиток, 5+1 :)