Видеорецепты по теме
Оладьи кабачковые с укропом и запеченным чесноком
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Кабачковые оладьи любимое блюдо в моей семье. Любим классические с сахаром и сметаной или нейтральные, с сыром «Бри» и вялеными помидорами по рецепту Ю.Высоцкой, оладушки с острова Крит с фетой и сухарями http://www.edimdoma.ru/recipes/1487,а сейчас когда много укропа, родился вот такой простой, но интересный рецепт еще одних оладушек.
Ингредиенты
1 небольшой кабачок (200гр)
несколько веточек укропа (только листья)
несколько перьев зеленого лука
1 яйцо
2 дольки запеченного чеснока (можно использовать свежий)
1-2 ст. ложки муки
горсть тертого пармезана
соль
фотоотчеты к рецепту2
На весь экран
шаг 1
Сначала натираем кабачок на крупной терке, солим и отставляем в сторону – кабачок должен пустить сок, который нам не нужен. Впоследствии мы его сольем.
Запеченный чеснок растереть в ступке до кашицы. Зелень нарезаем мелко. Яйцо слегка взбиваем. Соединяем кабачок, зелень, яйцо, чеснок, добавляем пармезан, вымешиваем все хорошенько, добавляем муку. Консистенция должна получиться как на оладьи. Обжариваем на сковороде с одной стороны, переворачиваем, накрываем крышкой и на медленном огне доводим до готовности.
На весь экран
шаг 2
Подавать со сметаной, присыпав листьями укропа.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
ОЧЕНЬ вкусный рецептик!!
ОЧЕНЬ понравился!!!
Спасибо .)
Очень и очень рада!!!
мммммммм красота)5 вам и забираю)
спасибо Вам!
Марина, большое спасибо Вам за рецепт! Чудесные оладушки! :) Второй день готовлю. Едим на завтрак, на обед и на ужин. Оторваться невозможно :)
:))) Елена, я очень, очень рада! Спасибо за то, что отписали!
Девочки! Всем Вам большое спасибо за отзывы и оценки!!! Извините, что не каждой из Вас ответила, временные облемы со временем и инетом!
Какие ж они вкусные!:)Я часто готовлю.Обязательно попробую твой рецепт,Мариш!:))