Тирамису (вариант оформления)
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Ничего нового, конечно. Просто хотела поделиться идеей оформления.Во всех рецептах тирамису которые я изучила прежде чем приготовить его написано, для украшения присыпать сверху какао, вот я и присыпала))) Трафарет скачала в интернете, распечатала, вырезала и красотень ))))Это же такой полет для фантазии, а белый кремовый крем о как чистый лист бумаги ведь)))Готовила его впервые))) Думаю уж точно не в последний раз-вкуснотень нереальная)))За основу взяла рецепт Юлии Высоцкой http://www.edimdoma.ru/recipes/1746, только переделала его немного))) и вот что получилось
Ингредиенты
400 г сливочного сыра маскарпоне
5 яиц
250 мл крепкого кофе
1 упаковка «Французского бисквитного» печенья
1/2 (+1 ст.л.присыпала персик)стакана сахарной пудры
2 персика
какао-порошок
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
заварила крепкий сладкий кофе, и отставила остывать.
На весь экран
шаг 2
порезала персики мелкими кубиками, засыпала 1ст.л. пудры,отставила, чтобы дали немного сока.
На весь экран
шаг 3
отделила белки от желтков. Взбила желтки с сахарной пудрой до увеличения объема в 3-4 раза, добавила сыр маскарпоне и хорошо вымесила.
На весь экран
шаг 4
взбила белки в крепкую пену, добавила в сырную смесь и аккуратно перемешала.
На весь экран
шаг 5
собрала тирамису : на дно формы налила немного крема. печенье по одному обмакнула в кофе и выложила на крем, сверху персики вместе с соком и оставшийся крем. Убрала на ночь в холодильник.
На весь экран
шаг 6
Утром через трафарет присыпала какао. Готово. Приятного аппетита!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Я новичок в кулинарии,но очень люблю этот десерт,решила сделать, получилось очень вкусно, кстати сахарная пудра у меня была вместе с корицей перемешана, и от этого вкус тирамису походил на кофе с корицей, все понравилось! спасибо, за простой,но класный рецепт!
ой, как приятно, что вам пригодилось)))) на здоровье!!!!
Лена, очень понравилось, 5с+,+1)
Спасибо, Зарема)))
Лена, приветствую тебя и красоту оформления, 5+1! :))
приветики, Машечка))) спасибо за оценки)))
Красотень:) когда же я решусь на тирамису....
так можно украшать и другие десерты))) например, как Сашенька http://www.edimdoma.ru/recipes/25427)))
Ленуся молодец, красиво очень оформила!!!! Тирамису тоже люблю, вот только так не украашала. Тебе 5 и голос:)
спасибочки, Леночка))