Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
Тирамису (вариант оформления)
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Ничего нового, конечно. Просто хотела поделиться идеей оформления.Во всех рецептах тирамису которые я изучила прежде чем приготовить его написано, для украшения присыпать сверху какао, вот я и присыпала))) Трафарет скачала в интернете, распечатала, вырезала и красотень ))))Это же такой полет для фантазии, а белый кремовый крем о как чистый лист бумаги ведь)))Готовила его впервые))) Думаю уж точно не в последний раз-вкуснотень нереальная)))За основу взяла рецепт Юлии Высоцкой http://www.edimdoma.ru/recipes/1746, только переделала его немного))) и вот что получилось
Ингредиенты
400 г сливочного сыра маскарпоне
5 яиц
250 мл крепкого кофе
1 упаковка «Французского бисквитного» печенья
1/2 (+1 ст.л.присыпала персик)стакана сахарной пудры
2 персика
какао-порошок
Вам также пригодится
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
Набор мисок для СВЧ 2 пр.
602 руб.
Форма для пирога с антипригарным покрытием, 28см
349 руб.
Ручной пресс для цитрусовых 7*13см Berghoff Leo
860 руб.
Набор специй для выпечки
336 руб.
Лопатка для торта Tescoma DELICIA DOLCE 630062
460 руб.
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 95гр
330 руб.
Миска мерная
890 руб.
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 95гр
330 руб.
Емкость для напитков с трубочкой 470 мл Zeller
554 руб.
Венчик Tescoma DELICIA термостойкий нейлон 630050
363 руб.
Пакеты для хранения и замораживания продуктов Safe Lock, 3л, 10 шт, 27 * 26 см
282 руб.
Блюдо PATISSERIE d=280 мм (на ножке)
549 руб.
Венчик GrandCHEF, Tescoma 428288
809 руб.
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 240гр
549 руб.
Вам также пригодится
549 ₽
Блюдо PATISSERIE d=280 мм (на ножке)
336 ₽
Набор специй для выпечки
интересный
313 ₽
Блюдо сервировочное на ножке с крышкой мини ПАТИССЕРИ 193 мм
-15%
1176 ₽
1383
Кондитерский карандаш Tescoma DELICIA 630536
1990 ₽
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
130 ₽
Приправы для выпечки, кратно 6
282 ₽
Пакеты для хранения и замораживания продуктов Safe Lock, 3л, 10 шт, 27 * 26 см
479 ₽
Ложка для мороженого, NADOBA, серия KAROLINA
349 ₽
Форма для пирога с антипригарным покрытием, 28см
-15%
809 ₽
952
Венчик GrandCHEF, Tescoma 428288
499 ₽
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 240гр
602 ₽
Набор мисок для СВЧ 2 пр.
новинка
860 ₽
Ручной пресс для цитрусовых 7*13см Berghoff Leo
987 ₽
Набор бокалов для мартини ЭНОТЕКА 6 шт. 215 мл
1990 ₽
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
890 ₽
Миска мерная
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/6
заварила крепкий сладкий кофе, и отставила остывать.
На весь экран
шаг 2/6
порезала персики мелкими кубиками, засыпала 1ст.л. пудры,отставила, чтобы дали немного сока.
На весь экран
шаг 3/6
отделила белки от желтков. Взбила желтки с сахарной пудрой до увеличения объема в 3-4 раза, добавила сыр маскарпоне и хорошо вымесила.
На весь экран
шаг 4/6
взбила белки в крепкую пену, добавила в сырную смесь и аккуратно перемешала.
На весь экран
шаг 5/6
собрала тирамису : на дно формы налила немного крема. печенье по одному обмакнула в кофе и выложила на крем, сверху персики вместе с соком и оставшийся крем. Убрала на ночь в холодильник.
На весь экран
шаг 6/6
Утром через трафарет присыпала какао. Готово. Приятного аппетита!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(20)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Я новичок в кулинарии,но очень люблю этот десерт,решила сделать, получилось очень вкусно, кстати сахарная пудра у меня была вместе с корицей перемешана, и от этого вкус тирамису походил на кофе с корицей, все понравилось! спасибо, за простой,но класный рецепт!
ой, как приятно, что вам пригодилось)))) на здоровье!!!!
Лена, очень понравилось, 5с+,+1)
Спасибо, Зарема)))
Лена, приветствую тебя и красоту оформления, 5+1! :))
приветики, Машечка))) спасибо за оценки)))
Красотень:) когда же я решусь на тирамису....
так можно украшать и другие десерты))) например, как Сашенька http://www.edimdoma.ru/recipes/25427)))
Ленуся молодец, красиво очень оформила!!!! Тирамису тоже люблю, вот только так не украашала. Тебе 5 и голос:)
спасибочки, Леночка))