Это блюдо отлично идет вместо привычного картофеля, когда приглашаешь гостей на барбекю или на утку с яблоками. Половинки цукини хорошо фаршировать также курицей или мясом, а вырезанные сердцевины

Юлия Высоцкая

16 января 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Молодой картофель с зеленым горошком и мятой

Идеальный рецепт для доедалок! Если картошка мелкая и молодая, ее можно не чистить. Вместо тмина и кориандра хорошо взять зиру, или заатар, или те специи, которые нравятся. Мак или кунжут тоже будут

Юлия Высоцкая

24 сентября 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Цветная капуста по-тайски

Юлия Высоцкая

14 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Котлетки из индейки со сладкой кукурузой

Если у вас нет молодого чеснока, возьмите 2 больших зубчика обычного.

Юлия Высоцкая

16 мая 2010

Овощное рагу с сосисками

Ольга

02 июля 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Лето - пора овощей. Нужно обязательно запастись витаминами. Я люблю рагу, предлагаю вам этот рецепт. Я готовлю без масла, но если вы не привыкли или не имеете сковороду с антипригарным покрытием, то можете смело использовать растительное масло для зажарки лука и моркови.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

2 кабачка

3 больших помидора

4 небольших картофелены

2 маленьких луковицы

2 средних моркови

4 зубчика чеснока

4-5 сосисок

соль, перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/6

Чистим кабачки, лук, картофель и морковь.

На весь экран

# шаг 2/6

Лук режем мелкими купиками, свеклу натираем на крупной терке. Поджариваем лук в расколенной глубокой сковороде. Если пригарает, можно добавить немного воды.

На весь экран

# шаг 3/6

Нарезаем кабачки кубиками размером около 1 см, добавляем к луку и помидорам. Обжариваем. Туда же кидаем картофель, нарезанный кубиками 3-7мм. Можно накрыть крышкой, чтобы кабачки быстрее дали сок.

На весь экран

# шаг 4/6

Добавляем помидоры. Солим, перчим. Накрываем крышкой.

На весь экран

# шаг 5/6

Нарезаем сосики. Обжариваем на отдельной сковороде. Добавляем к рагу и перемешиваем.

На весь экран

# шаг 6/6

Рубим чеснок ножом и закидываем в рагу. Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим еще 3-5 минут. Приятного аппетита)

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Овощное рагу с курицей

Это овощное рагу с курицей можно предложить детям на обед или ужин! Курица получается нежной, овощи прекрасно сочетаются друг с другом. Из данного количества продуктов получилось примерно на 2

Черешенка

26 марта 2012

Рецепты

Постное овощное рагу с грибами

Такому блюду будут рады не только те, кто постится.

Элеонора

01 марта 2012

Рецепты

Овощное рагу с брынзой и оливками

Муж - мясоед, как и у большинства дам. А я мясо ем крайне редко, ну не хочется. Основной источник белков - сыр, яйца, далее рыба и сифуд, иногда куриная грудка и телятина. Этот рецепт - очень удобный