Черешневый дайкири с ромом и свежей черешней
Описание рецепта
Черешня в дайкири — это было слишком очевидное решение, чтобы его не попробовать. Кислинка свежих ягод так органично ложится на ром и лимонный сок, что коктейль получается одновременно ярким и сбалансированным. Проверено — вкусно, и теперь весь черешневый сезон я готовлю именно его.Слово редактора
Сезонный коктейль на основе классического дайкири — ром, лимонный сок и сахарный сироп, к которым добавляется свежее черешневое пюре. Пропорции гибкие: хотите послаще — увеличьте сироп, хотите покрепче — добавьте ром. На одну порцию идёт 10–15 ягод. Подходит для летних вечеринок или тихого вечера с бокалом чего-то холодного.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- ромпо вкусу
- черешняпо вкусу
- сахарный сироппо вкусу
- лимонный сокпо вкусу
- ледпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории6кКал0.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Из черешни удалить косточки.На одну порцию берите 10–15 ягод черешни. - Шаг 2Шаг 2Пробить черешню в блендере с небольшим количеством воды до однородного пюре.Воды добавляйте совсем немного — только чтобы блендер мог пробить ягоды.
- Шаг 3Шаг 3При необходимости протереть пюре через сито, чтобы убрать кожицу.Если не смущают кусочки кожицы в напитке, протирать через сито не обязательно.
- Шаг 4Шаг 4В блендер добавить ягодное пюре, лимонный сок, ром и сахарный сироп. Взбить до однородности.Рекомендуемое соотношение рома и сиропа вместе с пюре — 1:2. Сахарный сироп можно сварить заранее или просто растворить несколько ст. л. сахара в тёплой воде.
- Шаг 5Шаг 5Перелить коктейль в бокалы, щедро присыпать льдом и подавать.Лёд добавляйте уже в бокал, а не в блендер — коктейль получится менее водянистым.
На заметку
Подавайте сразу после приготовления — коктейль быстро теряет холод и расслаивается. Хранить не получится. Этот рецепт черешневого дайкири легко масштабируется на несколько порций: просто умножьте пропорции. Для фото подайте в прозрачном бокале и положите сверху пару ягод черешни с хвостиками.Оценить519
0
Комментарии
13Очень эстетичный коктейль.Голосую и ***** за ром!Запись в МКК и успеха этому коктейлю.
5+1! а я уже и соскучилась за дайкири.))
5+1! Ик.. :)
Ура!!!Продолжение ромовой вечеринки!:))Вот только у меня уже ром закончился:((ну,это дело поправимое:)))Думаю,еще успею попробовать и "Черешневый дайкири"!5+1!
Вениамин,это ж сколько фантазии!:0!Из одной черешни уже сколько блюд!:)Восхищаюсь!Дайкири вкусное:)