Очень полезная вещь в холодильнике — быстрый перекус, неожиданные гости и дальше по списку. Но главное, совершенно ностальгический вкус, и, если хранить в плотно закрытом контейнере, 3–4 дня будет

Юлия Высоцкая

14 декабря 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Фаршированные куриные грудки

Не экономьте, возьмите хорошее вино!

Юлия Высоцкая

17 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Свекольные драники с брынзой

Вареная свекла получается довольно водянистой, поэтому я предпочитаю ее запекать: каждую отдельно заворачиваю в фольгу, помещаю на противень с солью и отправляю в разогретую до 240–260 градусов

Юлия Высоцкая

04 июня 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Морковные драники

Если у вас большая компания, возьмите 500 г моркови. Мука подойдет любая какая будет под рукой, например рисовая или ржаная.

Юлия Высоцкая

12 февраля 2010

Колбаска из куриных потрошков и не только.

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ

05 июля 2011

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru

Ингредиенты

Куриные желудочки(пупки) 250гр.

куриная печень 250гр.

куриные сердечки 250гр.

куриный окорочек крупный 1 шт.

лук репчатый 3 средние головки

яйца куриные крупные 4шт

манка 5 ст.ложек.

сливочное масло для обжарки лука

ческнок 1-2 зубчика

соль,перец,любимые приправы

я добавляла еще ст.ложку коньяка,мускатный орех,молотую паприки,майоран.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Очистить окорочек,срезав с костей мясо,порезать мясо кусочкаси средней велечины,можно перекрутить.

На весь экран

Печень и другие потрошка вымыть,очистить от жилок.Поставить вариться.Печенку варим 10 минут(после закипания воды),сердце 20 минут(после закипания воды),пупки 30минут(после закипания воды).Поолить сердце и пупки в конце варки.

На весь экран

# шаг 3/8

Лук нарезать кубиками и спассировать на сливочном масле,я добавляла к луку еще коньяк,в конце жарки.

На весь экран

# шаг 4/8

Печенку нарезать кубиками,пупки мелкими кубиками,сердце или на маленькие кубики или кружечками.

На весь экран

# шаг 5/8

Переложить все в обьемную емкость,перемешать с сырым мясом,добавить яйца,манку,соль,лук,мелко порезанный чеснок,перец,приправы и специи,перемешать.

На весь экран

# шаг 6/8

Берем пищевую пленку и выкладываем на нее фарш,я разделила его на две части.Выложив фарш,плотно укутываем в пленку,затем шпагатом или нитями,перевязываем плотно,делаем плотный батончик.Я для надежности перемотала еще пищевой пленкой и уложила в одноразовые кульки,в два кулька.

На весь экран

# шаг 7/8

Ставим большую кастрюлю на огонь,как только вода закипела улаживаем батончики колбасы в кипящую воду,они должны плавать в воде,воды надо много,больше половины кастрюли.Варим около 40 минут,с одной стороны,потом переворачиваем на вторую строну и варим 40 минут.

На весь экран

# шаг 8/8

Все готово,можно кушать как горячей так и холодной.Из этого колличества продуктов получается около 1 кг.колбаски.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Блинный пирог «Сюрприз»

Поздравляю всех с началом весны! Мой сегодняшний рецепт к приближающемуся празднику Масленицы. Люблю придумывать новые рецепты. Но так получается, что большинство этих рецептов готовлю по одному разу.

Simona

02 марта 2019

Рецепты

Блинные рулетики с рыбой и икрой

Блины — самое настоящее русское блюдо, которое издавна готовили на все праздники! И с чем только их не подавали! А если нафаршировать блины рыбным салатом, нарезать на рулеты и украсить

mizuko

08 января 2018

Рецепты

Рулетики из баклажанов "Свежесть"

shema-35

15 июля 2010

Рецепт дня

Овощное рагу с перцем чили

olga

18 мая 2019

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(40)

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Психолог объяснил, как приучить ребенка к правильному питанию

Родители часто сталкиваются с ситуацией, что ребенок не хочет есть, потому что блюдо кажется ему

Едим Дома

03 февраля 2023

Новости

Названа альтернатива кофе для гипертоников

Людям, страдающим повышенным давлением или нарушением сердечного ритма, пить кофе не следует. Этот

Едим Дома

03 февраля 2023

Новости

Как пить кофе и газировку без вреда зубам: ответил стоматолог

Многим известно о пагубном воздействии кофейных и газированных напитков на красоту и здоровье зубов.

Едим Дома

03 февраля 2023

165

Новости

Назван сорт риса, снижающий холестерин

Врач-кардиолог Анна Корневич рассказала, что определенный сорт риса помогает снизить уровень плохого

Едим Дома

03 февраля 2023

244

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

Сима♥

11 лет назад

Колбаска прям невероятная:))!Мастерица!:0)

ЮсяЮся

11 лет назад

а колбаски ты мне хоть привезешь? Может приедешь?

volga

11 лет назад

И мой голос вам! Где мясо там и я. Ну любим мы его в семье, что же тут поделать.

Софья

11 лет назад

ЗдОрово! Лови 5 и голос!

Георгий

11 лет назад

голосую и забираю!

Показать еще комментарии

Новости партнеров

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Присоединяйтесь к нам в VK!

Колбаска из куриных потрошков и не только.

фотоотчеты к рецепту0

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/8

# шаг 2/8

# шаг 3/8

# шаг 4/8

# шаг 5/8

# шаг 6/8

# шаг 7/8

# шаг 8/8

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Примите участие в опросе!