Как следует разогреть гриль.
И овощи, и филе хорошо обжаривать с двух сторон до образования яркого рисунка. Филе требуется для этого не более 2-3 минут на каждую сторону, кабачкам больше. Еще дольше готовиться лук (выкладывать прямо кольцами), перцы (до черноты обжарить со всех сторон, очистить, порезать) и помидор (поступить также, как с перцами, только предварительно наколоть вилкой).
Отлично, 5+1!
Примите мой голос! Я тоже очень люблю такое!
5 и голос от почитателя гриля:)
Не устояла,хотя у меня нет гриля,но может быть приготовлю на решётке?Голосую за такую гамму вкусов!Запись в МКК.***** за травы!
Конечно, гриль не заменим. Но на решетке тоже должно получиться отлично. Кроме того, также заготовленное филе я жарю дома на банальной сковороде. Правда, в этом случае приходиться использовать масло для жарки, а, кроме того, из-за быстрого огня (надо ведь чтобы также быстро оно приготовилось и не пересохло!) все вокруг в брызгах. Но, в общем, неплохо.
:))))))).Это я о решётке для красного словца написала,конечно,гриль - "универсальная сковордка".