Малиновый пирог с персиком и вишней

Малиновый пирог с персиком и вишней

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Сегодня у моей доченьки день рождения! Обычно мы переносим праздники до окончания поста, но сегодня решили отметить постными угощениями. А на сладкое, разумеется, будет этот яркий пирог! :) Для тех, кто не соблюдает пост, вместо предложенного теста используйте песочное или любое другое на Ваш вкус! :)

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки37г
    41.11% от дневной нормы
  • Жиры127г
    158.75% от дневной нормы
  • Углеводы202г
    67.33% от дневной нормы
  • Калории2059кКал
    85.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Получится вот такой шарик. Завернуть тесто в пленку и поставить в холодильник на 20 минут.
    Получится вот такой шарик. Завернуть тесто в пленку и поставить в холодильник на 20 минут.
  • Шаг 1 Желатин замочить в 100 мл персикового сиропа до набухания.
    Желатин замочить в 100 мл персикового сиропа до набухания.
  • Шаг 1 Тесто выложить в разъемную форму для выпечки, распределить руками по дну и сделать небольшие бортики.
    Тесто выложить в разъемную форму для выпечки, распределить руками по дну и сделать небольшие бортики.
  • Шаг 1 Затем по кругу выложить вишни.
    Затем по кругу выложить вишни.
  • Шаг 1 Вокруг персика выложить 2 ряда малины,
    Вокруг персика выложить 2 ряда малины,
  • Шаг 1 Застелить бумагой для выпечки, всыпать горох (фасоль) в качестве пресса. Выпекать при 200*С 30-35 минут. Остудить.
    Застелить бумагой для выпечки, всыпать горох (фасоль) в качестве пресса. Выпекать при 200*С 30-35 минут. Остудить.
  • Шаг 1 Приготовить вишневый соус. В кастрюльку выложить вишню, сахар, крахмал и воду. Кипятить 3 минуты или до загустения.
    Приготовить вишневый соус. В кастрюльку выложить вишню, сахар, крахмал и воду. Кипятить 3 минуты или до загустения.
  • Шаг 1 В середину положить половинку персика, на него малинку.
    В середину положить половинку персика, на него малинку.
  • Шаг 1 Добавить Бэйлис, перемешать, остудить.
    Добавить Бэйлис, перемешать, остудить.
  • Шаг 1 Приготовить тесто. Муку просеять, добавить масло, воду, соль и замесить тесто.
    Приготовить тесто. Муку просеять, добавить масло, воду, соль и замесить тесто.
  • Шаг 1 Выложить в чашу блендера, измельчить до однородности. В этом рецепте нам понадобится полпорции.
    Выложить в чашу блендера, измельчить до однородности. В этом рецепте нам понадобится полпорции.
  • Шаг 1 Дно выпеченного коржа смазать вишневым соусом.
    Дно выпеченного коржа смазать вишневым соусом.
  • Шаг 1 Желатин нагревать на водяной бане до полного растворения, добавить персиковый сироп, перемешать.
    Желатин нагревать на водяной бане до полного растворения, добавить персиковый сироп, перемешать.
  • Шаг 1 На вишню выложить кусочки персиков.
    На вишню выложить кусочки персиков.
  • Шаг 1 Подавать с "Праздничным компотом" :) http://www.edimdoma.ru/recipes/25607
    Подавать с "Праздничным компотом" :) ссылка на рецепт
  • Шаг 1 Пирог залить персиковым желе, поставить в холодильник до полного застывания.
    Пирог залить персиковым желе, поставить в холодильник до полного застывания.
  • Шаг 1 На малину выложить еще 2 ряда ягод.
    На малину выложить еще 2 ряда ягод.
Оценить542
0

Автор рецепта

Ольга♥ЧОльга♥Ч,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

30
Оставить комментарий
  • Виктория
    Виктория

     Красота! Пирог сказочный, малявке самые наилучшие пожелания:)

    • Iveta
      Iveta

       Такой фруктово ягогдный!5+1

      • Sashen'ka
        Sashen'ka

         Поздравляю с днем рождения доченьки, всего хорошего , а за торт +5+1.)

        • Оксанка
          Оксанка

           Оленька, 5 и голос за ягодный тортик.)! И принимай поздравления с именинницей) Пускай растет здоровенькая и счастливая)!!!

          • ♥ОЛЯ :)♥
            ♥ОЛЯ :)♥

             Олечка, сегодня голос принесла!

            Оставить комментарий