Салат «Любительский» с колбасой и крабовыми палочками
Описание рецепта
Когда хочется чего-то сытного и вкусного без лишних хлопот, я делаю этот салат — он собирается буквально за 15 минут из самых обычных продуктов. Колбаса, крабовые палочки, хрустящая капуста и огурчик дают интересное сочетание вкусов и текстур. Любителям более яркого вкуса советую взять копчёную колбасу — салат сразу становится богаче.Слово редактора
Салат «Любительский» — это быстрая закуска из того, что почти всегда есть в холодильнике. Капуста, колбаса, крабовые палочки, огурцы и сыр нарезаются тонкой соломкой и собираются слоями с майонезом. Подходит для будничного стола или как дополнение к горячему. Вместо варёной колбасы можно взять копчёную — вкус станет насыщеннее.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- капуста белокочаннаяпо вкусу
- колбасапо вкусу
- огурцыпо вкусу
- крабовые палочкипо вкусу
- сырпо вкусу
- майонезпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории14кКал0.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Капусту нарезать тонкой соломкой.Капусту можно слегка помять руками с щепоткой соли — станет мягче и даст меньше сока в салате. - Шаг 2Шаг 2Колбасу нарезать тонкой соломкой.Варёная колбаса подойдёт для нейтрального вкуса, копчёная — для более выраженного.
- Шаг 3Шаг 3Крабовые палочки нарезать тонкой соломкой.Крабовые палочки должны быть полностью разморожены и обсушены, иначе дадут лишнюю жидкость.
- Шаг 4Шаг 4Огурцы нарезать тонкой соломкой.Если огурцы с крупными семенами, сердцевину лучше удалить.
- Шаг 5Шаг 5Сыр нарезать тонкой соломкой.Твёрдый сыр держит форму соломки лучше, чем полутвёрдый.
- Шаг 6Шаг 6Все ингредиенты уложить слоями, промазывая каждый слой майонезом.Не перемешивайте слои — салат подаётся именно слоями, майонез скрепляет их при порционировании.
На заметку
Подавайте салат сразу после сборки или дайте постоять в холодильнике около 20 минут — слои пропитаются майонезом. Хранить не дольше суток: капуста и огурцы быстро дают сок. Этот рецепт легко адаптировать: смотрите фото слоёв перед подачей, чтобы выбрать красивый порядок укладки.Оценить510
0
Комментарии
3Голосую за креатив и как вариант для подачи для ужина с любимым при свечах!*****за подачу! Записала в МКК.
Красивая подача, 6 баллов :)
Лучше все же креветки взять! 5+1