Сладкий лаваш с сыром и сухофруктами — хрустящий завтрак
Описание рецепта
Прочла вчера рецепт «Хрустящее удовольствие с сочной начинкой к завтраку ( на основе питты)» от Таточки хотела попробовать сегодня на завтрак, но в близлежащих супермаркетах питты не нашлось, а искать их по городу было лень, поэтому купила как всегда армянский тонкий лаваш, намереваясь сделать обыкновенные бутеры с сыром и зеленью. Но когда проснулась, так захотелось чего-нибудь сладенького)))) что не удержалась и придумала вот это...Слово редактора
Сладкий лаваш — быстрый завтрак из армянского тонкого лаваша с начинкой из тёртого сыра и сухофруктов. Рулетики обжаривают на сковороде под прессом, пока корочка не станет золотистой, а сыр внутри не расплавится. Подают с мороженым и джемом. Блюдо готовится из четырёх ингредиентов и не требует духовки — подходит для любого буднего утра.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лаваш1лист
- сыр50г
- сухофрукты1горсть
- джемпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры28г35.00% от дневной нормы
- Углеводы42г14.00% от дневной нормы
- Калории515кКал21.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Натёрла сыр на тёрке, добавила сухофрукты и перемешала начинку.Сыр берите полутвёрдый или твёрдый: он лучше плавится и держит форму рулетика. - Шаг 2Шаг 2Разрезала лаваш на две части, на каждую выложила начинку и свернула рулетиком.Сворачивайте плотно, иначе начинка выпадет при обжарке.
- Шаг 3Шаг 3Растопила масло на сковороде, уложила рулетики и придавила грузом — подойдут тяжёлая кастрюля или сковорода.Груз нужен, чтобы рулетики не раскрывались и прожаривались равномерно — достаточно стеклянной кастрюли с водой.
- Шаг 4Шаг 4Обжарила по две минуты с каждой стороны под грузом, до золотистой корочки и расплавленного сыра внутри.Следите за огнём: масло не должно дымить, иначе корочка подгорит раньше, чем сыр успеет расплавиться.
- Шаг 5Шаг 5Подала горячими — с мороженым и сливовым джемом.Джем можно взять любой — абрикосовый, вишнёвый или персиковый.
Комментарии
8Забежала с голосом) Сама не так давно лавашики стала крутить только не сладкие, вкусные они жареные)
оооо! какая вкуснятина! Голосую)))
Замечательно:)Быстро и вкусно!:)
Очень вкусненько и сладко главное. Голосую и 5.
Вкусненькие лаваши накрутила! 5:)