"праздничный компот" или вишневый компот с инжиром и мятой
Описание рецепта
В нашей семье сегодня детский праздник! Угощайтесь :)
Слово редактора
Компот с вишней, инжиром и мятой — отличное освежающее угощение для праздничного стола. Вишня придаст напитку яркий вкус, инжир добавит лёгкую сладость и необычную текстуру, а мята внесёт освежающую нотку. Такой компот можно готовить как из свежей, так и из замороженной вишни — он прекрасно подойдёт не только для детского праздника, но и для летнего семейного ужина. Подавайте компот охлаждённым — он отлично утоляет жажду и гармонично сочетается с десертами.
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы282г94.00% от дневной нормы
- Калории1135кКал47.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В кипящую воду выложить вишню, инжир и сахар. Варить 3-4 минуты, добавить варенье, затем веточки мяты, через минуту снять с огня. Настаивать 4-6 часов. Подавать охлажденным (совсем маленьким деткам - комнатной температуры).
Слово редактора
Если используете замороженную вишню, не размораживайте её заранее — так компот сохранит больше витаминов. Инжир добавьте целиком или нарежьте на небольшие кусочки — он придаст компоту приятную сладость и текстуру. Настаивайте компот в прохладном месте, чтобы вкус лучше раскрылся
На заметку
Готовый компот лучше всего настаивать 4–6 часов — так вкус станет более насыщенным. Храните компот в холодильнике до 3 дней в закрытой ёмкости. Перед подачей можно добавить несколько кубиков льда. Для разнообразия попробуйте заменить инжир на другие сухофрукты, например, курагу или чернослив, в том же количестве.