Вишнёвый компот с инжиром и мятой
Описание рецепта
Сегодня у нас дома детский праздник, и этот компот — один из главных напитков на столе. Вишня с инжиром дают такой глубокий, чуть терпкий вкус, а мята добавляет свежести — дети в восторге, и взрослые тоже не отказываются.Слово редактора
Компот с вишней, инжиром и мятой — отличное освежающее угощение для праздничного стола. Вишня придаст напитку яркий вкус, инжир добавит лёгкую сладость и необычную текстуру, а мята внесёт освежающую нотку. Такой компот можно готовить как из свежей, так и из замороженной вишни — он прекрасно подойдёт не только для детского праздника, но и для летнего семейного ужина. Подавайте компот охлаждённым — он отлично утоляет жажду и гармонично сочетается с десертами.Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы282г94.00% от дневной нормы
- Калории1135кКал47.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В кипящую воду выложить вишню, инжир и сахар.Инжир можно использовать свежий или сушёный. Сушёный даст более насыщенный вкус. - Шаг 2
Шаг 2Варить 3–4 минуты, добавить варенье.Время варки важно не превышать, чтобы вишня не разварилась и сохранила форму. Вместо готового варенья подойдёт джем из любых ягод — смородины, малины, клубники. - Шаг 3Шаг 3Добавить веточки мяты, через минуту снять с огня.Мяту добавлять в самом конце, чтобы она не потеряла аромат при долгой варке.
- Шаг 4Шаг 4Настаивать 4–6 часов.Чем дольше настаивается компот, тем ярче становится вкус. Можно оставить на ночь в холодильнике.
- Шаг 5Шаг 5Подавать охлаждённым (совсем маленьким деткам — комнатной температуры).Перед подачей процедить компот или оставить ягоды и инжир — они вкусные и их можно есть.
На заметку
Готовый компот лучше всего настаивать 4–6 часов — так вкус станет более насыщенным. Храните компот в холодильнике до 3 дней в закрытой ёмкости. Перед подачей можно добавить несколько кубиков льда. Для разнообразия попробуйте заменить инжир на другие сухофрукты, например, курагу или чернослив, в том же количестве.Оценить520
0
Комментарии
12И компот может быть оригинальным )))!!!
ух, как жарко! Чичас бы вашего компотика бы))) +1!
Вчера сварила.:)Вкусно!5+1!
+1
мммм, вот это да! Отличный напиток, забрала в кк! 5!