Карпаччо клубничное с панчеттой для юлии

07 июля 2011

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ни для кого не секрет, что с Юлей мы общаемся не только на этом ресурсе – она стала моим верным другом вообще по жизни. И вот буквально пару дней назад, она предложила мне этот чумовой рецепт, я сначала посмеялась, ну думаю ерунда какая, потом почитала – прикольно! А главное – у меня ВСЕ для него есть!!! Юльчик, дорогая, спасибо тебе, у меня в тот день как раз были гости (те, что на фото с харчо), они упали от такой красоты и вкусноты в обморок! Можно считать этот рецепт моим 10-м безумием, посвященным моей дорогой подруге!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
перец зеленыйпо вкусу

Пищевая ценность

Белки1г
1.11% от дневной нормы
Жиры0г
0.00% от дневной нормы
Углеводы1г
0.33% от дневной нормы
Калории1кКал
0.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Все сверху полили смесью бальзамического уксуса и лимонного сока, уксуса пара столовых ложек, сок лимона – 1 чайная ложка
Шаг 1
На тарелку выкладываем красиво листья руколы, предворительно вымыв ее и просушив.
Шаг 1
Панчетту нарезали тоооненько! Разложили рядышком красиво.
Шаг 1
Крупную клубнику вымыли, высушили, нарезали тонко, уложили красиво сверху.
Шаг 1
Сверху препорошили розовым и зеленым перцами и лепестками миндаля!
Шаг 1
Подавать немедленно! С шампанским! Первый тост за дружбу! Всем приятного аппетита!