Летний, холодный, йогуртовый суп
Описание рецепта
Холодный,летний,легкий супчик прекрасный перекус.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- укроп1веточка
- чеснок1стакан
- лимоны0.3шт.
- оливковое масло1ч. л.
- грецкие орехипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории138кКал5.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Орурец вымыть,очистить(можно и не чистить если кожица не грубая),разрезать на пополам,чайной ложкой достать семяна из огурца.Мякоть мелко порубить,сам огурец или мелко нарезать кубиками или натереть на крупной терке.
- Шаг 1
Редис также натереть на крупной терке.
- Шаг 2
Овощи сложить в тарелочку и присыпать солью,перемешать.Оставить овощи чтобы они пустили сок,на несколько минут.А в это время приготовим заправку.
- Шаг 3
Йогурт смешать с мелко рубленной зеленью укропа,тертой цедрой лимона,лимонным соком.Зубчик чеснока растереть или мелко порубить.Добавить в йогурт,влить оливковое масло.
- Шаг 4
Взять большой стакан,выложить в него отжатые от сока огурец и редис,добавить мелко порубленные семена огурца.Залить заправкой,посолить,поперчить.Посыпать рубленными орехами,украсить веточкой укропа.
- Шаг 5
Приятного аппетита.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
В чем разница между бульоном из свежего и замороженного мяса: шеф-повар Кудряшов рассказал об особенностях приготовления
Не есть после 6: ученые развеяли вечный спор и поставили точку
Лизин спас меня от хронической усталости — рассказываю, как его получить из еды
Комментарии
17Спасибо за рецептик! Легкая вкуснятина! ))) Фото добавила..flower
Мой голос, твоему шедевру)))
Мой голос, твоему шедевру)))
Очень красивая подача, Юль! :)
ах как красиво!ни за что-бы не додумалась украсить супчик как коктейль,я 22 и +5!