+ 1000
+ 1000

Кролик с каперсами по-сицилийски

Кролик с каперсами по-сицилийски
Рецепт на:
6персон
 
Ингредиенты
Кролик- 1 шт (вес приблизительно 1,5 кг)
Картофель - 8 шт небольшого размера (или 6 шт больших)
Морковь - 2 шт (большие)
Белый лук - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Белое сухое вино - 150 мл
Каперсы- 100г (небольшая баночка)
Лавровый лист - 1 шт
Листки розмарина- полладошки
Растительное масло
Соль
Перец

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/5

Кролика разрезать на большие куски и обжарить в 2 ст. л. масла до румяной корочки,приблизительно 8 мин с каждой стороны.Уменьшить огонь,влить вино и готовить,изредко переворачивая,пока не выпарится полностью жидкость.Переложить кролика на блюдо.
Кролика разрезать на большие куски и обжарить в 2 ст. л. масла до румяной корочки,приблизительно 8 мин с каждой стороны.Уменьшить огонь,влить вино и готовить,изредко переворачивая,пока не выпарится полностью жидкость.Переложить кролика на блюдо.
На весь экран

шаг 2/5

Картофель нарезать крубными кусками,морковь натереть на крупной терке,лук и чеснок измельчить.В этой же сковороде разогреть еще 2 ст. л. масла и обжарить лук и морковь,8 мин.
На весь экран

шаг 3/5

Добавить куски кролика,каперсы и листки розмарина.Влить 1 стакан воды и готовить на небольшом огне 15 мин.
Добавить куски кролика,каперсы и листки розмарина.Влить 1 стакан воды и готовить на небольшом огне 15 мин.
На весь экран

шаг 4/5

Далее добавить картофель и чеснок,приправить солью и перцем.Готовить под крышкой на небольшом огне,при необходимости подливать горячую воду, 45 мин.За 10 минут до готовности добавить лавровый лист.Перед подачей посыпать листочками розмарина.
Далее добавить картофель и чеснок,приправить солью и перцем.Готовить под крышкой на небольшом огне,при необходимости подливать горячую воду, 45 мин.За 10 минут до готовности добавить лавровый лист.Перед подачей посыпать листочками розмарина.
На весь экран

шаг 5/5

Приятного аппетита!!!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(23)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 30
Отправить
Lyudmilae
Lyudmilae
9 лет назад

Вкусный кролик два в одном. 5!

waynet
waynet
9 лет назад
Lyudmilae,

Спасибо;)

ТаИс
ТаИс
9 лет назад

Беру в КК рецепт приготовления этого симпатичного зверя, 5+1

waynet
waynet
9 лет назад
ТаИс,

Надеюсь,что понравится.мои друзья,вчера,очень были довольны этим зверем в данном исполнении;)

Ева
Ева
9 лет назад

ароматно и диетично! а как же вкусно!) 5+1

waynet
waynet
9 лет назад
Ева,

И вкусно,и ароматно-гарантирую;)))спасибо;)

lapushka
lapushka
9 лет назад

Замечательный рецепт, 6 баллов :)

waynet
waynet
9 лет назад
lapushka,

Огромное спасибо.я старалась;)

 ♥ОЛЯ :)♥
♥ОЛЯ :)♥
9 лет назад

Отличный рецепт! 5 и голос!

waynet
waynet
9 лет назад
♥ОЛЯ :)♥,

Благодарю!)))

Показать еще комментарии