+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Кролик с каперсами по-сицилийски

Кролик с каперсами по-сицилийски
Рецепт на:
6 персон
 
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Кролик- 1 шт (вес приблизительно 1,5 кг)
Картофель - 8 шт небольшого размера (или 6 шт больших)
Морковь - 2 шт (большие)
Белый лук - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Белое сухое вино - 150 мл
Каперсы- 100г (небольшая баночка)
Лавровый лист - 1 шт
Листки розмарина- полладошки
Растительное масло
Соль
Перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Кролика разрезать на большие куски и обжарить в 2 ст. л. масла до румяной корочки,приблизительно 8 мин с каждой стороны.Уменьшить огонь,влить вино и готовить,изредко переворачивая,пока не выпарится полностью жидкость.Переложить кролика на блюдо.
Кролика разрезать на большие куски и обжарить в 2 ст. л. масла до румяной корочки,приблизительно 8 мин с каждой стороны.Уменьшить огонь,влить вино и готовить,изредко переворачивая,пока не выпарится полностью жидкость.Переложить кролика на блюдо.
На весь экран
шаг 2
Картофель нарезать крубными кусками,морковь натереть на крупной терке,лук и чеснок измельчить.В этой же сковороде разогреть еще 2 ст. л. масла и обжарить лук и морковь,8 мин.
На весь экран
шаг 3
Добавить куски кролика,каперсы и листки розмарина.Влить 1 стакан воды и готовить на небольшом огне 15 мин.
Добавить куски кролика,каперсы и листки розмарина.Влить 1 стакан воды и готовить на небольшом огне 15 мин.
На весь экран
шаг 4
Далее добавить картофель и чеснок,приправить солью и перцем.Готовить под крышкой на небольшом огне,при необходимости подливать горячую воду, 45 мин.За 10 минут до готовности добавить лавровый лист.Перед подачей посыпать листочками розмарина.
Далее добавить картофель и чеснок,приправить солью и перцем.Готовить под крышкой на небольшом огне,при необходимости подливать горячую воду, 45 мин.За 10 минут до готовности добавить лавровый лист.Перед подачей посыпать листочками розмарина.
На весь экран
шаг 5
Приятного аппетита!!!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 30
Lyudmilae
Lyudmilae
09.07.2011 22:53:12

Вкусный кролик два в одном. 5!

waynet
waynet
09.07.2011 23:26:33
Lyudmilae,

Спасибо;)

ТаИс
ТаИс
09.07.2011 00:32:36

Беру в КК рецепт приготовления этого симпатичного зверя, 5+1

waynet
waynet
09.07.2011 01:18:20
ТаИс,

Надеюсь,что понравится.мои друзья,вчера,очень были довольны этим зверем в данном исполнении;)

Ева
Ева
09.07.2011 00:17:27

ароматно и диетично! а как же вкусно!) 5+1

waynet
waynet
09.07.2011 01:19:24
Ева,

И вкусно,и ароматно-гарантирую;)))спасибо;)

lapushka
lapushka
08.07.2011 17:45:19

Замечательный рецепт, 6 баллов :)

waynet
waynet
08.07.2011 22:44:34
lapushka,

Огромное спасибо.я старалась;)

 ♥ОЛЯ :)♥
♥ОЛЯ :)♥
08.07.2011 17:20:32

Отличный рецепт! 5 и голос!

waynet
waynet
08.07.2011 22:44:08
♥ОЛЯ :)♥,

Благодарю!)))

Показать еще комментарии