Голубцы с гостями
Описание рецепта
У меня взято всё на глаз,так что пишу приблизительно.Самое главное забыла написать об аромате этого блюда,запах разноситься по дому так,что очень трудно бывает себя удержать до её приготовления)))Приятного всем апетита! Да.ещё,оставшую капусту я не выбрасываю,а далее есть и ещё один малюсенький рецептик))))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- помидоры4шт.
- перец сладкий4шт.
- рис50г
- зира30г
- соль1щепотка
- капуста белокочаннаяпо вкусу
- петрушкапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы77г25.67% от дневной нормы
- Калории334кКал13.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
готовим все ингредиенты
- Шаг 1
вынимаем сердцевину помидора и перца мясо проводим через мясорубку с луком.добавляем ,рис,петрушку,зиры,алчу,солим,перчим,хорошенько перемешиваем
- Шаг 1
также заполняем и помидоры со сладким перцем и укладываем в кострюлю,сначало капусту,затем остальные
- Шаг 1
кладём на доску лист капусты а на неё немного готового фарша и заварачиваем
- Шаг 1
если лист большой,то режем на две части
- Шаг 1
и в конце накрываем остальными листьями капусты,выливаем туда сердцевину помидоров,и пол стакана воды,если мясо не жирное то добавьте немного сливочного маслаю Едят эти голубцы с матцони с чесноком,кто как любит.
- Шаг 1
в кипящию,подсолённую воду кладём капусту ,как только становятся мягчеи вынимаем по листочку и кладём на душлак