Грузинская закуска на баклажанах со сливами

10 июля 2011

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Так и подмывало вместо слив положить привычные помидоры, и как я рада, что я этого не сделала! Получилось очень-очень вкусно! Количество ингридиентов приведу примерное.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
баклажан2шт.
перец болгарский1шт.
сыр твердый100г
майонез100г
лимонный сок2ч. л.
чеснок1стакан
перец черный1щепотка

Пищевая ценность

Белки5г
5.56% от дневной нормы
Жиры12г
15.00% от дневной нормы
Углеводы5г
1.67% от дневной нормы
Калории140кКал
5.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
... и посыпаем кубиками перца. Все, приятного аппетита!!!
Шаг 1
Болгарский перчик нарезаем мелкими кубиками
Шаг 1
Сливы делим на половинки, удаляем косточки
Шаг 1
А пока готовим соус. Смешиваем майонез, лимонный сок, сахар, пропущенный через чеснокодавку чеснок и грецкие орехи
Шаг 1
Теперь на блюдо, на котором будем подавать закуску, выкладываем кружочки баклажанов, сверху ложим половинку сливы
Шаг 1
На каждую сливу выкладываем соус...
Шаг 1
А потом добавляем натертый на мелкий терке сыр
Шаг 1
Баклажаны режем кружочками, щедро посыпаем солью и перчиком и оставляем пока в покое
Шаг 1
А вот теперь обжариваем баклажаны до золотистого цвета и выкладываем их на бумажное полотенце