Кексы "розочки"
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Слово редактора
Кексы «розочки» — отличный вариант для сладкого угощения на семейном чаепитии или праздничном столе. Их нежная текстура и лёгкая сладость понравятся и взрослым, и детям. Вы можете украсить кексы глазурью или сахарной пудрой, чтобы сделать их ещё более аппетитными. Такие кексы станут прекрасным дополнением к чашке ароматного чая или кофе. Попробуйте добавить к изюму цедру лимона или апельсина — это придаст кексам свежий цитрусовый аромат.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука2стакан
- масло сливочное100г
- сметана200г
- сахар200г
- яйцо2шт.
- разрыхлитель1ст. л.
- сахар ванильный1ч. л.
- изюм100г
Пищевая ценность
- Белки57г63.33% от дневной нормы
- Жиры139г173.75% от дневной нормы
- Углеводы501г167.00% от дневной нормы
- Калории3463кКал144.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Яйцо взбить с сахаром, добавить размягчённое сливочное масло, сметану, продолжать взбивать. Муку соединить с ванильным сахаром, разрыхлителем и хорошо перемешать. Добавить суку с наполнителями к яичной смеси,добавить изюм (предварительно замочить его в воде) , замесить тесто. Разложить тесто по формочкам (заполнив их на 2/3) и выпекать в течение 30-40 минут при температуре 180 С.При взбивании яиц с сахаром добейтесь образования пышной массы. Изюм можно замочить не просто в воде, а в роме или ликере — так кексы приобретут более насыщенный вкус. Чтобы тесто не прилипало к рукам, смажьте их растительным маслом. Готовность кексов проверяйте зубочисткой — она должна выходить сухой, а поверхность кексов стать золотистой.
На заметку
Готовые кексы «розочки» лучше всего подавать тёплыми — так ярче раскрывается вкус. Храните их в закрытом контейнере при комнатной температуре до 3 дней. Для веганской версии замените сливочное масло на кокосовое в той же пропорции, а сметану — на греческий йогурт (крем будет чуть кислее).Оценить46
0