Салат "весенний".
Описание рецепта
Когда весной появляются первые свежие овощи можно приготовить такой простой салатик!
Слово редактора
Салат «Весенний» — отличное блюдо для лёгкого ужина или праздничного стола. Ветчина придаёт салату сытность, а свежие овощи — хрустящую текстуру и сочность. Такой салат можно разнообразить, добавив авокадо или сладкий перец. Заправка из майонеза делает вкус мягким, но при желании можно использовать лёгкий йогуртовый соус. Подавайте салат как самостоятельное блюдо или как дополнение к мясным деликатесам.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- ветчина100г
- яйца куриные1шт.
- огурцы50г
- помидоры0.5шт.
- соль1щепотка
- горошек зеленыйпо вкусу
- майонезпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки22г24.44% от дневной нормы
- Жиры31г38.75% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории373кКал15.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Ветчину и огурец нарезать тонкой соломкой, яйцо измельчить. Посолить и заправить майонезом. Помидор тонко нарезать дольками и уложить на тарелку. Сверху выложить салат с помощью кулинарного кольца. Украсить зелёным горошком.
Для более выразительного вкуса можно добавить немного свежей зелени, например, укропа или петрушки. Майонез можно заменить сметаной с добавлением горчицы — получится менее калорийно и не менее вкусно
На заметку
Салат лучше употреблять сразу после приготовления, чтобы овощи не потеряли свежесть и хрусткость. Если нужно приготовить заранее, нарежьте ингредиенты, но не смешивайте с майонезом — храните в холодильнике до 12 часов, а заправьте непосредственно перед подачей. Для более лёгкого варианта можно заменить майонез на греческий йогурт в той же пропорции.